Perník s jahodama a ovocným pudinkovým rosolem
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 a ¼ hrnku cukru krupice
- 2 vejce
- 1 hrnek oleje
- 1 hrnek bílého jogurtu
- 1 ČL koření „ Medový perník“
- 1 ČL jedlé sody
- 2 PL kakaa
- 1 PL medu
- 1 ČL rumu
- 2 PL kávy / instantní nebo mleté kávy/
- 1 vanilkový cukr
- +
- 1 malý jahodový kompot
- + 1 jahodový pudink na polevu
Postup
Všechny suroviny kromě kompotu a pudinku zamícháme a nalijeme na plech s pečícím papírem. Okapané kompotované jahody pokrájíme na malé kousky a poklademe na povrch perníkového těsta / šťávu z kompotu dáme stranou/ a dáme péci do rozehřáté trouby na 180 stupňů cca 40 minut. Kontrolujeme špejlí.
Mezitím uvaříme jahodový pudink /šťáva + 1 jahodový pudink/ a potřeme ho na vychladlý moučník. Posypeme oříšky nebo kokosem. Dáme vychladit a zdobíme šlehačkou apod.
Můžeme použít v létě jakékoliv čerstvé ovoce, nyní i zamražené ovoce.
Zajímavé recepty
Komentáře
Ivka autor receptu, 16. 02. 2013 - 20:42
Kdybi mi někdo řekl, ať udělám perník bez vajec, tak si myslím, "mišuge".. 😲 a ono se to upeklo 😄 😄 😃
Ivka autor receptu, 16. 02. 2013 - 17:06
Ano, je Jani móooooó dobroučký, ale představ si, co se mi stalo 😐 😲 já jsem zapomněla na vajíčka 😲 😐 a tak jsem stála u trouby celou dobu pečení a koukala jsem na ní, jako na tv, prosila jsem ji....ať vyběhne čekala jsem, zda bude jedlá, manžel nic nepoznal a ona už skoro není, ale Vy raději dejte vejce 😋 😄
Moc hezky nafoceno 😄