2 kuřecí čtvrtky bez kůže,
2 cibule nakrájené nadrobno,
4 stroužky CS česneku nasekaného najemno,
1 KL jemně nasekaného zázvoru,
1 KL sladké červené papriky,
1 KL pálivé červené papriky,
3 PL pálivého kečupu,
1 PL sladkého kečupu,
1 chilli paprička,
1/4 červené papriky,
1/4 žluté papriky,
1 konzerva červených fazolí v chilli nálevu,
sůl, čerstvě mletý pepř,
drůbeží vývar,
80 g slaniny,
2 PL olivového oleje,
hladká mouka a voda na zahuštění,


KL-kávová lžička
PL-polévková lžíce

Mexické pikantní kuře



Maso si omyjeme, osušíme a stáhneme kůži. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme do kastrolu vyškvařit. Přidáme olej, nakrájenou cibuli a orestujeme jí. Dále přidáme česnek, zázvor, nakrájenou chilli papričku a ještě chvilku restujeme.
Na základ dáme maso a necháme zatáhnout, osolíme, opepříme, přidáme obě mleté papriky. Podlijeme vývarem, přidáme oba kečupy a necháme dusit. Měkké maso vyndáme, vykostíme. Do omáčky dáme slité fazole, nakrájené papriky, zahustíme, vrátíme obrané maso a necháme provařit. Podle potřeby ještě dosolíme a dopepříme. Podáváme s rýží.

Autor: Hanča (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 27. 02. 2013 - 20:51Odpovědět

krásné kuřátko a nádobíčko je také krásné 😋 😋

mneneznas 24. 02. 2013 - 12:52Odpovědět

Fotka je parádní, už mám na to kuřátko chuť, 😋 😋

Hanča, 23. 02. 2013 - 16:25Odpovědět

Kuře já můžu jakkoli upravené, akorát moc nemusím prsa radši stehýnko 😄 😄

nofrona 23. 02. 2013 - 14:34Odpovědět

Další krásné kuřátko 😋 😋

Jana 23. 02. 2013 - 12:41Odpovědět

Koukám, dnes máme kuřecí den 😃 . Já taky kuře 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam