Na korpus :

4 vejce
80 g cukru
80 g polohrubé mouky
4 PL strouhaného kokosu
1/2 lžičky jedlé sody
+ strouhaný kokos na pečící papír
------------------------
Na krém :
1 máslo / 250 g /
1 vanilkový puding a mléko a cukr podle návodu na pudinku
4 PL medu
2 PL mletých mandlí nebo umletých pečených kaštanů
1 velká plechovka broskví
2 kiwi
1 malá Margotka čokoláda na posypání
1 PL kakaa

Piškotová roláda s oříšky, broskvemi a kiwi

Vejce a cukr utřeme /nebo ušleháme ve šlehači / na hladký krém, do kterého přidáváme mouku s kokosem a jedlou sodou, až se vše promísí. Přimícháme tuhý sníh z ušlehaných bílků a promíchané těsto nalijeme na pečící papír, který jsme předem vysypali strouhaným kokosem /nebo mletými oříšky/.
Pečeme na 180 stupňů po dobu 18-20 minut do zrůžovení korpusu.
Upečený plát zavineme i s pečícím papírem a necháme vychladnout.
Uvaříme si podle návodu vanilkový pudink, nebo Krémamyl /podobný pudinku/. Když jej uvaříme, posypeme pudink na povrchu moučkovým cukrem, aby se nám nevytvořil škraloup.
Pak změklé máslo ušleháme a postupně přidáváme vychladlý pudink, mleté oříšky nebo umleté pečené kaštany a med.
Srolovaný a vychladlý plát rozbalíme, odstraníme pečící papír a potřeme asi 2/3 ušlehaného krému. Poklademe pokrájenými, okapanými broskvemi a pokrajeným kiwi a opět vše pěkně zarolujeme. Upravíme na talíř a potřeme zbylou částí krému, do které jsme zamíchali kakao. Poklademe ovocem a posypeme nastrouhanou čokoládou - Margotkou.


Můžeme také použít místo krému pro změnu ušlehanou šlehačkou se ztužovačem, kam přidáme i ostatní suroviny, tak jak jsou napsané v ingrediencích.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 24. 02. 2013 - 12:50Odpovědět

Hezký fotopostup Ivo, 😄 moc hezká roládka 😋 😋

Jana 24. 02. 2013 - 12:44Odpovědět

Týý jo!!! Ta se ti moooc povedla!! 😲

nofrona 23. 02. 2013 - 19:00Odpovědět

Med v krému je dobrota 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam