170g mrkve, 170g tmavé melasy nebo třtinového cukru, 115g hladké mouky, 115g sušeného ovoce (sušené švestky, rozinky…), 100ml oleje, 2 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1/2 lžička skořice

krém: 170g sýru Philadelphia, 85g moučkového cukru, kůra a šťáva z 1 citronu

Carrot cake

V míse smícháme vejce s cukrem a přilijeme olej. Vmícháme jemně nastrouhanou mrkev. V druhé míse smícháme mouku s práškem do pečiva, jedlou sodou a skořicí. Vmícháme do mrkvové směsi, nalijeme do formy a pečeme v troubě při 180 stupních 30-50 minut podle výšky těsta. Upečenost vyzkoušíme špejlí. Jakmile je koláč upečený, vyndáme jej z trouby a necháme vychladnout. Mezitím připravíme krém smícháním sýru Philadelphia, moučkového cukru a jemně nastrouhané citronové kůry. Dochutíme šťávou z citronu. Po vychladnutí korpusu jej můžeme pomazat krémem bud jen na povrchu nebo jej proříznout a částí krému namazat střed a zbytek použít na povrchu.

Pozn. Korpus jsem pekla ve dvou silikonových formách, protože mám problém s prořezáváním korpusů - skoro nikdy se mi to nepovede

Autor: Kuchař5732 (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 24. 02. 2013 - 23:20Odpovědět

😋 😋 😋

mneneznas 24. 02. 2013 - 17:45Odpovědět

Jo já taky řežu křivě 😄 dortík je hezký 😋 😄

nofrona 24. 02. 2013 - 17:34Odpovědět

Jů, ten je krásný 😃 S prořezáním korpusu taky bojuju 😠

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam