Jáhlovo - zeleninová pánev s bagetkami
Autor: mneneznas (další recepty autora)
Suroviny
- 150 g zelených fazolových lusků (mražené)
- 200 g mochovské zeleniny
- 1 oloupaný lilek
- 1 středně velké rajče
- 5 stroužků česneku
- hrst jáhel
- sůl, pepř, půl lžičky grilovacího koření na kuře
- olej
- bageta nebo veka
- kousek nivy nebo eidamu
Postup
Na pánev dáme rozehřát trochu oleje a vložíme zeleninu, necháme asi pět minut pod poklicí. Mezitím si pokrájíme oloupaný lilek a rajče na kostičky. Nasekáme česnek a vše přidáme do pánve k zelenině, posolíme a necháme asi pět až deset minut pod poklicí dusit. Potom přidáme jáhly, opepříme a přidáme grilovací koření, promícháme a dusíme dokud jáhly nezměknou.
V případě potřeby trochu podlijeme vodou.
Bagetu nebo veku nakrájíme na silnější plátky a pomažeme trochou margarínu nebo másla a na sucho opečeme na každý plátek dáme kousek nivy nebo strouhaného eidamu a necháme pod grilem prohřát.
Komentáře
Jana, 24. 02. 2013 - 23:18
Vidím jáhly, mrkev, fazolky, lilek, nivu, samé dobré suroviny. To musím vyzkoušet, jen nevím, jak to všechno stíhat! 😄
Odpovědět
mneneznas autor receptu, 24. 02. 2013 - 17:39
Díky 😃 je to překvapivě dobré a i moji masožravci neprotestovali 😄 😃