2 banány
150 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
100 g hery
200 g hnědého cukru
10 g prášku do pečiva
1 lžičku skořice
2 vajíčka
250 ml polotučného mléka
špetka soli
Banánové muffiny
Banány rozmačkáme, heru s cukrem šlehačem asi tři minuty šleháme.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl, skořici, rozmačkané banány, vajíčka a mléko.
Vše šlehačem spojíme v hladké těsto.
Těsto rozdělíme do formiček na muffiny a pečeme na 180 °C 20 - 30 minut.
V původním receptu je ještě 50 g plátků mandlí. Já jsem je nedávala, místo toho jsem pekla dvanáct muffin jen banánových a dalších dvanáct bylo s půlkou kompotované švestky. Chutnají výborně.
Zdroj: časopis moje rodina - sobotní příloha deníku
Autor: mneneznas (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 1. 04. 2023 - 19:46Odpovědět
Kecal 1. 04. 2023:Děkuji za upozornění na chybějící mouku. Recept je již kompletní🙂
Kecal, 1. 04. 2023 - 16:42Odpovědět
A množství mouky je kde???
Jana 24. 02. 2013 - 23:15Odpovědět
No, konečně jsem dostala formu na mufíny, tak bych to mohla vyzkoušet. 😋
mneneznas 24. 02. 2013 - 20:09Odpovědět
😄 😄 jsou dobré Ivko 😃
Ivka 24. 02. 2013 - 19:45Odpovědět
Mufíny to jsme ještě nedělala, bábovičky mám, tak ukládám, to se to pěkně rýmuje, Jani, pěkné 😋 😄
mneneznas 24. 02. 2013 - 17:41Odpovědět
jsou moc dobré a s tou švestkou byly báječně šťavnaté, 😋
nofrona 24. 02. 2013 - 17:38Odpovědět
Mufinky má rád můj syn 😋 😋