Suroviny

400 g uvařených brambor

200 g jablek

200 g uvařené červené řepy

100 g sterilovaného hrášku

2 cibule

50 ml kysané smetany

30 ml olivového oleje

10 ml octu

1 lžíce hořčice

sůl

pepř

Postup

Brambory, jablka, řepu, cibuli nakrájíme na kostičky, k nim do mísy přidáme hrášek. Vše promícháme osolíme a opepříme. V jiné míse smícháme smetanu, olej, ocet, hořčici a trošku soli. Do salátu vmícháme zálivku a podle chuti kořením dochutíme. Bramborový salát se hodí jak k řízkům, tak i jako samostatné jídlo.