Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony

Recept Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 03. 2013 - 18:41
Má již 859 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony

Suroviny

250 g brambor
2 mrkve
2 petržele
180 g malých bílých žampionů
sůl, pepř
sušený zázvor /špetička /
drcený kmín
majoránka
1 PL másla
mléko nebo smetana
gelový bujon

Postup

Oloupané brambory, mrkev a petržel oloupeme, pokrájíme na malé kousky a zalijeme vodou . Přidáme bujon a vaříme doměkka. Mezitím očistíme žampiony / vetší kloboučky oloupeme /, nakrájíme je na plátky a na másle krátce orestujeme, zakápneme vodou a podusíme s kmínem, solí a sušeným zázvorem. Změklé brambory a zeleninu nahrubo rozmixujeme, osolíme, přidáme majoránku, pepř a podle potřeby dolijeme vodou,smetanou nebo mlékem. Nakonec do polévky přidáme orestované žampiony. Ještě jednou jemně rozmixujeme/ nebo orestované žampiony jen vložíme do polévky. / Orestujeme dozlatova tousty, pokrájené na kostičky a dozdobíme petrželkou nebo libečkem.



  • Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.
  • Polévka z hovězího srdce s vaječnými noky
  • Ostravská polévka
  • Cibulovo-brokolicový krém
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Rybí polévka
  • Uzená polévka s kurkumou, uvařená společně s  vnoučkem
  • Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou
  • Rajčatová polévka s česnekem
  • Polévka s krupicovými knedlíčky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

nofrona, 10. 03. 2013 - 18:05
Krémové polévky u nás frčí
ta tvá na jedničku Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 5. 03. 2013 - 20:12
Smajlík Smajlík
Jana, 2. 03. 2013 - 19:54
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte