250 g brambor

2 mrkve

2 petržele

180 g malých bílých žampionů

sůl, pepř

sušený zázvor /špetička /

drcený kmín

majoránka

1 PL másla

mléko nebo smetana

gelový bujon

Krémová, bramborovo- zeleninová polévka se žampiony

Oloupané brambory, mrkev a petržel oloupeme, pokrájíme na malé kousky a zalijeme vodou . Přidáme bujon a vaříme doměkka. Mezitím očistíme žampiony / vetší kloboučky oloupeme /, nakrájíme je na plátky a na másle krátce orestujeme, zakápneme vodou a podusíme s kmínem, solí a sušeným zázvorem. Změklé brambory a zeleninu nahrubo rozmixujeme, osolíme, přidáme majoránku, pepř a podle potřeby dolijeme vodou,smetanou nebo mlékem. Nakonec do polévky přidáme orestované žampiony. Ještě jednou jemně rozmixujeme/ nebo orestované žampiony jen vložíme do polévky. / Orestujeme dozlatova tousty, pokrájené na kostičky a dozdobíme petrželkou nebo libečkem.



Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

nofrona 10. 03. 2013 - 18:05Odpovědět

Krémové polévky u nás frčí ta tvá na jedničku 😋 😋

mneneznas 5. 03. 2013 - 20:12Odpovědět

😋 😋

Jana 2. 03. 2013 - 19:54Odpovědět

😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam