300-400g vepřového plecka, popřípadě kýty, 1 menší hlávka kapusty, 5-6 stroužků česneku, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky drceného kmínu, 2 lžíce oleje, sůl pepř, může se přidat i kousek masoxu.

Vepřové maso v česnekové kapustě

Cibuli orestujeme mírně dorůžova, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme zatáhnout. Osolíme, opepříme, zalijeme vodou a dusíme téměř doměkka. (V tlakovém hrnci cca 12 minut). Když je maso téměř měkké, přidáme nahrubo nakrájenou kapustu a zhruba ještě 10 minut dusíme, dáváme pozor, abychm ji nerozvařili. Poté v trošce vody rozmícháme hladkou mouku, přidáme do masa a kapusty a provaříme. Nakonec přidáme natřený česnek a už nevaříme. Podáváme s bramborem.


Poznámka:
Toto jídlo se dělá hlavně z hovězího, ale i tako varianta je skvělá.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 12. 03. 2013 - 17:32Odpovědět

Uška klídek!! Já vím naprosto přesně, co tam patří a stejně se kolikrát seknu. Proto bych ocenila možnost doopravit si komentář.

Uška 12. 03. 2013 - 14:55Odpovědět

😲 S kým s čím...Z vepřovým 😄 😄 bože 😠

Uška 12. 03. 2013 - 14:54Odpovědět

Když byly děti malé,tak jim hovězí moc nešlo 😐 Ale s vepřovým mě tady toto snědly vždy 😋 7 😋 Mě osobně podobná bašta hodně chutnala,když jsem na podušenou kapustu s bramborem dala na cibulce prohřátou konzervu"hovězí ve vlastní šťávě" 😋 😋 Ale to je cca 30 let nazpět a tenkrát v konzervě opravdu ještě bývalo chutné a šťavnaté maso 😄

Jana 11. 03. 2013 - 20:16Odpovědět

Jardo, ono se to dělá hlavně z hovězího. Tohle je úspornější varianta🙂

jarda Kadic 11. 03. 2013 - 20:03Odpovědět

Nazdárek,já to sice znám,ale úplně mě to vypadlo z makovice,dik za připomenutí,ukladam 😋

nofrona 10. 03. 2013 - 18:03Odpovědět

Kapustu já mám moc ráda 😋

Jana 5. 03. 2013 - 20:11Odpovědět

No, jasně, když to hovězí je tak drahé. 🙁

mneneznas 5. 03. 2013 - 20:10Odpovědět

😋 kapustu tu my můžem, dělám ji také častěji z vepřového než hovězího 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam