Marinovaná cuketa s fetou

Do menší misky nalijeme olej. Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na velmi slabé dlouhé plátky. Z každé strany je potřeme trochou oleje a ogrilujeme na grilovací pánvi. V míse smícháme olej s citronovou šťávou, dokud se obě složky nespojí. Ogrilované cukety rovnou z pánve vkládáme do mísy s marinádou a průběžně promícháváme. Postup opakujeme do vypotřebování plátků z cukety. Poté mísu zakryjeme potravinářskou folií a alespoň na 1 hodinu necháme v lednici odležet. Před servírováním vyndáme z lednice a plátky cukety naskládáme na talíř. Posypeme rozdrobenou fetou a na konec pokapeme zbytkem marinády. Podáváme samotné s chlebem nebo jako přílohu.

Autor: Kuchař5732 (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek