Šunkové rolky
Autor: DlabemeZdrave (další recepty autora)
Suroviny
- Porce: 12ks
- SUROVINY:
- 200ml vody
- 320g celozrnné pšeničné mouky
- 100g chlebové pšeničné mouky
- 40g oleje
- 20g droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce soli
- hořčice a šunka na náplň
- vejce na potření
- sezam
Postup
Všechny suroviny na těsto o pokojové teplotě promícháme v míse a hněteme, dokud těsto není hladké a vláčné. Poté ho přikryjeme potravinovou fólií a necháme 1hod kynout. Promáčkneme, krátce prohněteme a rozdělíme na 8 dílů. Každý díl vyválíme do obdélníku, potřeme hořčicí (já mám ráda jemnou dijonskou) a poklademe plátky šunky. Srolujeme a položíme na pečící papír v dostatečných rozestupech. Potřeme vodou a necháme ještě 30min kynout. Poté potřeme vajíčkem, posypeme sezamem a 3x nařízneme. Pečeme při 220°C 10min.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2179-sunkove-rolkyKomentáře
nofrona, 12. 03. 2013 - 17:10
Krásně zarolováno 😋 😋
Odpovědět