


600 g krkovice, 2 cibule, sádlo, pepř, sůl, červená sladká paprika, 1 chilli paprička, kmín, 1 dcl sladké 10 % smetany, 2 dcl světlého 10 st. piva, 6 scherry rajčátek, lžíce sterilovaných kápií, hladká mouka na zahuštění, vývar nebo voda.
Smetanovo-pivní krkovička
Krkovičku si nakrájím na plátky, osolím a opepřím. Cibule oloupu, nakrájím na kostky a na sádle osmažím do růžova. Přidám plátky masa a z obou stran opeču, aby se maso zatáhlo. Potom přisypu 2 vrchovaté lžíce červené papriky, promíchám a zaliji pivem a vývarem /vodou/. Maso z poloviny vyčnívá nad tekutinou. Přidám papričku, kmín a dusím do měkka.
Když je maso měkké, tak ho vyjmu, do šťávy naliju smetanu, přidám trochu vody nebo vývaru.
Do hrnku dám 2 vrchovaté lžíce hladké mouky a trošku vody, rozkvedlám a omáčku zahustím. Přihodím na polovinu rozkrojená rajčátka, lžíci sterilované kápie a za občasného míchání dostatečně povařím, aby nebyla cítit chuť mouky.
Příloha: houskový knedlík, halušky, těstoviny
Autor: BILKOVAI (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 12. 03. 2013 - 18:30Odpovědět
😋 Moc hezký recept 😄 ukládám a vyzkouším, bude nám jistě moc chutnat 😋 😋 😄 😄
BILKOVAI 12. 03. 2013 - 17:32Odpovědět
Děkuji za pozitivní reakce, chuť byla opravdu moc dobrá 😋
nofrona 12. 03. 2013 - 17:15Odpovědět
Krásná barva a chuť určitě 😋 😋
Uška 12. 03. 2013 - 14:58Odpovědět
Chodím tady málo 😐 ale pak to jednorázové prohlížení receptíku,to je teda nářez 😄 😄 Ivetko parádní mňamka 😋 😋 +6 😋
Jana 12. 03. 2013 - 0:15Odpovědět
Och Ivet, je 0,15 ráno, nevíš, co tady dělám? 😐 😠 😄 😋 Parááda!!!!
Ivka 11. 03. 2013 - 23:04Odpovědět
😋 😋, no paráda Ivetko, jejda, dala bych si hned, radši pádím spinkat 😄