600 g krkovice, 2 cibule, sádlo, pepř, sůl, červená sladká paprika, 1 chilli paprička, kmín, 1 dcl sladké 10 % smetany, 2 dcl světlého 10 st. piva, 6 scherry rajčátek, lžíce sterilovaných kápií, hladká mouka na zahuštění, vývar nebo voda.

Smetanovo-pivní krkovička

Krkovičku si nakrájím na plátky, osolím a opepřím. Cibule oloupu, nakrájím na kostky a na sádle osmažím do růžova. Přidám plátky masa a z obou stran opeču, aby se maso zatáhlo. Potom přisypu 2 vrchovaté lžíce červené papriky, promíchám a zaliji pivem a vývarem /vodou/. Maso z poloviny vyčnívá nad tekutinou. Přidám papričku, kmín a dusím do měkka.
Když je maso měkké, tak ho vyjmu, do šťávy naliju smetanu, přidám trochu vody nebo vývaru.
Do hrnku dám 2 vrchovaté lžíce hladké mouky a trošku vody, rozkvedlám a omáčku zahustím. Přihodím na polovinu rozkrojená rajčátka, lžíci sterilované kápie a za občasného míchání dostatečně povařím, aby nebyla cítit chuť mouky.

Příloha: houskový knedlík, halušky, těstoviny

Autor: BILKOVAI (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 12. 03. 2013 - 18:30Odpovědět

😋 Moc hezký recept 😄 ukládám a vyzkouším, bude nám jistě moc chutnat 😋 😋 😄 😄

BILKOVAI 12. 03. 2013 - 17:32Odpovědět

Děkuji za pozitivní reakce, chuť byla opravdu moc dobrá 😋

nofrona 12. 03. 2013 - 17:15Odpovědět

Krásná barva a chuť určitě 😋 😋

Uška 12. 03. 2013 - 14:58Odpovědět

Chodím tady málo 😐 ale pak to jednorázové prohlížení receptíku,to je teda nářez 😄 😄 Ivetko parádní mňamka 😋 😋 +6 😋

Jana 12. 03. 2013 - 0:15Odpovědět

Och Ivet, je 0,15 ráno, nevíš, co tady dělám? 😐 😠 😄 😋 Parááda!!!!

Ivka 11. 03. 2013 - 23:04Odpovědět

😋 😋, no paráda Ivetko, jejda, dala bych si hned, radši pádím spinkat 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam