Filé na zelenině v MW v „tlakovém hrnci“MICROLINE

Zmrzlé filety opláchneme, lehce osolíme, pokapeme šťávou a necháme 2hodiny odstát.
Všechnu zeleninu si očistíme.Brambory nakrájíme na 5mm silné plátky, cibuli na tenké půlměsíčky, česnek a žampiony na tenké plátky a čerstvou papriku na silnější proužky.
Filety papírovou utěrkou lehce osušíme a prudce v pánvi na másle po obou stranách osmahneme.
Na dno tlakového hrnce dáme brambory, mírně osolíme, poprášíme kmínem a na ně dáme filety včetně puštěné šťávy. Hrnec uzavřeme a ventil na poklici nastavíme do polohy otevřeno. Hrnec vložíme do MW na 6minut a vlníme na 700W.
Mezitím si v pánvi na druhém plátku másla orestujeme žampiony, přidáme cibuli, česnek, špetku soli a pod poklicí chvilku podusíme.
Po zaznění zvukového signálu MW otevřeme, hrnec vytáhneme, přidáme podušené suroviny a zasypeme nakrájenou paprikou. Hrnec opět uzavřeme a vlníme další 4minuty na 700W. Po zaznění zvukového signálu ventil na poklici otočíme do polohy uzavřeno a necháme 3minuty odstát.
Poté hotové jídlo naložíme na talíře, obložíme zeleninou, posypeme čerstvou bylinkou a podáváme.

Hrnec jsem zakoupila ve slevě v prodejně Tescoma za 74,-kč.Jinak je dost drahý viz odkazhttp://eshop.tescoma.cz/vareni/nadobi-do-mikrovlnne-trouby/microline/340166-tlakovy-hrnec-microline-2-5-l 249,-kč a to bych za něj rozhodně nedala:-)
Toto jídlo lze úplně v pohodě připravit na hlubším talíři,vhodném do mikrovlnky(já mám takový ten silný,starý, po babičce,klasický na polévku)Vejde tam sice jen 1 porce,ale za 15minut vlnění a 2minutky odpočatí po zaznění signálu je šťavnatá bašta hotová také:-)
A pokud nejsme vlastníky této trouby,tak v hlubší pánvici s pokličkou,nebo v kastrolu to zvládneme také.

Autor: Uška (více receptů autora), Ryby a mořské plody
Přidat do kuchařky Přidat obrázek