Kuře"mňam"

V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme medovou a sojovou omáčku, sůl, pepř a umícháme kašičku. Na pracovní plochu si rozprostřeme folii, na ni položíme opláchnuté a osušené kuře, které zevnitř i zvenčí potřeme připravenou kašičkou. Folii kolem kuřete dobře zabalíme a takto naložené kuře ještě vložíme do sáčku a pořádně utáhneme. Dáme nejlépe přes noc uležet do lednice.
Do zapékací mísy dáme nakrájenou zeleninu, vodu a osolíme. Vložíme kuře prsíčky dospod a na hřbet naneseme zbytek kašičky, která ulpěla na folii.
Přiklopíme víkem a v předehřáté troubě pečeme na 3/4výkon(já mám plynovou)30minut. Poté troubu ubereme na poloviční výkon a pečeme 20minut. Pak víko odstraníme a dopečeme doměkka. Během dopékání seškrábáváme z okrajů mísy výpečky do šťávy a tou kuře přeléváme.
Po upečení kuře naporcujeme na 4-6 dílů, podle počtu strávníků.
Jako příloha je vhodná rýže, nebo různě upravené brambory.

Já jsem si kuřátko do této na suroviny nenáročné marinády naložila večer. Kuře hezky“načuchlo“a po upečení bylo krásně křehké a šťavnaté.A proč ten název?Při jídle jsme se shodli, že je to mňam a já jsem nemusela nic vymýšlet:-)
Složení medové omáčky jsem vyfotila.Dala by se určitě nahradit smícháním medu, hořčice, trochy octa a soli.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek