Barevné fazole nadivoko, vařené v tlakovém hrnci

Přebrané a propláchnuté fazole namočíme a necháme je tak asi půl hodiny ve vlažné vodě. Pak fazole s vlažnou vodou vložíme se všemi surovinami na 15-18 minut do tlakového hrnce uvařit doměkka. Nejdříve nastavíme vyšší teplotu, než se vše začne vařit a jakmile bude unikat pára, ztlumíme teplotu. Po této době necháme fazole ještě dojít asi 5 minut, a až těsně před změknutím, je osolíme, pak dál, dochutíme pepřem. Podáváme s opečenou slaninou a s volským okem. Zdobíme čerstvou zeleninou.

Nemusíme je namáčet na 4 hodiny. Jinak se také dají rozmixovat a udělat z listového těsta mističky a do nic plnit umixovanou fazolovou směs, je to moc dobré, ale neměla jsem listové těsto, tak to zkusím v sobotu.

Autor: Ivka (více receptů autora), Luštěniny a obiloviny
Přidat do kuchařky Přidat obrázek