500 g vepřového masa / kýta , plecko /
¼ hlávkového zelí
¼ kapusty
2 mrkve
1 jarní cibulka
2 ČL červené sypké pálivé papriky
1 stonek řapíkatého celeru
1 ČL plnotučné hořčice
olej
sůl, pepř
100 ml světlého piva
sojová omáčka + worcester
troška kari koření
vývar na podlití
solamyl

+ kari rýže jako příloha

Ostré vepřové nudličky na zelí, řapíku a pivu

Maso kuchyňsky upravíme a pokrájíme na nudličky nebo kostky.
Omyté hlávkové zelí, kapustu a cibulku i s natí pokrájíme na malé kousky. Mrkev oloupeme a nahrubo nastrouháme, stonky řapíkatého celeru pokrájíme nebo nahrubo nastrouháme. Zeleninu smícháme s kousky vepřového masa a přidáme všechny uvedené ingredience a zalijeme pivem. Vše pečlivě a dobře promícháme a dáme přes noc do lednice.
Druhý den naloženou masovou směs se zeleninou, vložíme do silně rozpáleného oleje na větší, hlubokou pánev a restujeme pěkně dozlatova. Podle chuti a potřeby přidáme ještě sojovou omáčku, nebo worcester, sůl, pepř, podlijeme trochou vývaru a restujeme doměkka. Kdo má rád více šťávy k rýži, tak pak podlije masovou směs větším množstvím vývaru. Podáváme s kari rýží.

P.S.

Měla jsem prima fotky z oběda, nahrála jsem je do pc, vymazala jsem je z paměti fotoaparátu a hotovo. Chci je přidat a nic... a až teď jsem zjistila, že se neuložily a já už měla jen tuto porci, kterou manžel už už dojídal večer, tak se omlouvám za fota, škoda..

Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Hanča 19. 03. 2013 - 8:34Odpovědět

Ostrá jídla miluju, řapík jsem se naučila používat na TOPKÁCH a taky jsem si ho zamilovala 😋 😋

mneneznas 17. 03. 2013 - 15:29Odpovědět

😋 😋 😄

Ivka 16. 03. 2013 - 23:56Odpovědět

Tak to zkrátím, 😄 😄

Jana 16. 03. 2013 - 23:44Odpovědět

Když vidím tak dlouhý název, hned vím, že je to od tebe. Mám ráda řapík a vůbec jsou v tom jídle velmi zajímavé ingredience 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam