Plněný pangas
Autor: mneneznas (další recepty autora)
Suroviny
- 1 celý pangas
- 6 - 10 koleček šunky
- 3 - 4 plátky camambertu
- kousek tvrdého sýra
- špek na kostičky
- pórek
- cibule
- sůl
- alobal
- nepřidává se žádné koření - vynikne chuť ryby
Postup
Pangase od hlavy k ocasu nakrojíme, osolíme uvnitř i z venku. Rybu položíme na alobal, rozevřeme a poklademe kolečky šunky, dále dáme na kolečka nakrájený pórek, špek a oba druhy sýra. Překryjeme plátky šunky a na šunku cibuli nakrájenou na půl kolečka. Zbytek cibule poklademe na rybu a zabalíme ji do alobalu. Dáme do pekáče a pečeme na 200 °C asi 15 minut a potom teplotu snížíme na 150 °C a po 20 minutách alobal rozbalíme a chvilku necháme aby cibule zezlátla. Podáváme s opékanými bramborami. Brambory uvaříme do poloměkka a potom na pánvi opečeme.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/22-plneny-pangasKomentáře
mneneznas autor receptu, 21. 08. 2011 - 19:48
Jani to já taky. 🙂 A děkuji jsi úžasná. 😄
Odpovědět