ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Bramborové kukuřičky s trojbroky

Bramborová jídla

Autor: (další recepty autora)

Bramborové kukuřičky s trojbroky
Bramborové kukuřičky s trojbroky

Suroviny

Porce: 24ks kukuřiček a 12ks brokolicových trojhránků
SUROVINY:
kukuřičky:
800g uvařených a oloupaných brambor
2 žloutky
50g jemné kukuřičné strouhanky
sůl, pepř
2 bílky a křupavá kukuřičná strouhanka na obalení
trojbroky:
1 brokolice (cca 500g)
200g kuřecích prsou
2 vejce
50g celozrnné mouky
pár lístků čerstvé bazalky
sůl, pepř
žampionová omáčka:
3 velké krémové žampiony
100ml vývaru
4 lžíce ovesné smetany
1 lžíce oleje

Postup

Brambory si uvaříme nejlépe den předem. Oloupeme a rozšťoucháme. Přidáme žloutky, strouhanku, sůl a pepř. Propracujeme těsto a pomocí lžic tvoříme noky, které dáme na 1-2hod vychladit, aby se zpevnili. Poté je obalíme v bílku a kukuřičné strouhance. Pečeme při 220°C zhruba 35-40min.
Brokolici si rozdělíme na růžičky a 15min vaříme v páře. Poté rozmačkáme a jakmile je studená, přidáme rozemleté maso, vejce, mouku a nasekanou bazalku. Vytvarujeme si placičky vysoké 1,5-2cm a pečeme při 200°C 25-30min.
Žampiony si očistíme, nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Zalijeme vývarem, opepříme a nakonec opatrně vmícháme smetanu. Rozmixujeme tyčovým mixérem tak, aby se omáčka lehce napěnila a tím i odlehčila.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2203-bramborove-kukuricky-s-trojbroky

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 18. 03. 2013 - 15:17
Mishko, moc hezké, recept se mi líbí 😋 😋 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁