Suroviny
1 - 2 morkové kosti
2 mrkve
2 petržele
2 cm zázvoru nastrouhané zázvoru
nebo 2 stroužky česneku
2 stonky řapíkatho celeru
voda
sůl, pepř, špetka kari koření
+ nudle
Silný vývar z morkových kostí s nevařenými nudlemi
Kosti omyjeme, vložíme do větší nádoby. Zeleninu očistíme omyjeme , pokrájíme na proužky a vše dámě vařit do slané vody.
Nudle dáme do malého kastrolku, zajileme na 5-7 minut sběračkou vývaru / horké vody/ a necháme přiklopené, jen tak bez vaření. Pak vývar z nudlí slijeme, nudle propláchneme vodou. Není nutné nudle, at již domácí, nebo kupované vařit.
Po změknutí zeleniny, vyndáme z vývaru morkovou kost / jejíž střed je výborná lahůdka jen tak posolit a dát na chleba/, přidáme změklé nudličky a zeleninu, pokrájenou na malé kousky. Dochutíme solí, pepřem a kari kořením. Zdobíme petrželkou.
Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 21. 03. 2013 - 21:25Odpovědět
No, zkusila jsem, zalila jsem je vývárkem, / nebo dej vařícé vodu/ a pak je slij, propláchni studenou vodou a dej do polévky, je to lépe, jak vařit, na cca 8 minut, déle ne.. 😋 😄
jarda Kadic 21. 03. 2013 - 20:30Odpovědět
Takže jsem zase chytřejší,ty nudle ,jak píšeš,musim vyzkoušet 😄