ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Vláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středem

Moučníky, dezerty

Autor: (další recepty autora)

Vláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středemVláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středem
Vláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středem

Suroviny

150 g másla
200 g moučkového cukru
4 vejce
280 g měkkého tvarohu
350 g polohrubé mouky
1 ČL strouhané citronové kůry
6 PL vlažného mléka
150-180 g čerstvě umletého máku
1 prášek do pečiva
1 jahodový kompot ( nebo čerstvé jahody, nebo jiné ovoce )

Postup


Bábovkou formu dobře vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Oddělíme žloutky od bílků.
V míse utřeme změklé máslo s moučkovým cukrem. Vmícháme opatrně všechny žloutky, citronovou kůru a ušleháme do krémové pěny. Postupně přidáváme měkký tvaroh a mléko. Mouku, smíchanou s práškem do pečiva, přimícháváme za stálého šlehání k máslové směsi. Nakonec zakapeme troškou rumové tresti/ nebo rumu/ a zlehka vmícháme sníh z bílků.
Oddělíme si těsto na dvě poloviny. Do jedné poloviny těsta vmícháme čerstvě umletý mák a druhou polovinu těsta necháme bez máku.
Mezitím necháme okapat jahody z kompotu.
Připravenou formu naplníme částí těsta bez máku, na kterou položíme dokola okapané jahody. Tuto vrstvu těsta přelijeme částí těsta s mákem a opět poklademe okapané jahody nebo jiné ovoce. Postup opakujeme a končíme světlým těstem.
Bábovkou formu s těstem dáme péci do vyhřáté trouby nejdříve na 20 minut na 200 stupňů, zpočátku, ale formu přikryjeme alobalem, aby nám těsto nevyteklo. Poté snížíme teplotu na 180 stupňů a pečeme ještě asi 40 minut dozlatova. Zkoušíme špejlí, zda je bábovka dobře propečená. Po vyndání z trouby, bábovku propíchneme na několika místech, aby nekleslo upečené těsto a necháme vychladnout. Bábovku pak vyklopíme z formy a posypeme moučkovým cukrem.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2209-vlacna-tvarohovo-makova-babovka-s-ovocnym-stredem

Zajímavé recepty

Komentáře

Zuzu, 28. 05. 2019 - 16:00
Pekla jsem už hodně bábovek s tvarohem (mám prostě ráda vláčné) a toto je ta z horších - těsto se neskutečně lepilo (a to jsem dala všechny ingredience, krom tvarohu přesně - tvarohu jsem dala jen 250g, protože nebudu kvůli 30g rozdělávat další tvaroh). Na chuť celkem dobrá - ale to jsou všecky tvarohové a ty, co jsou z alespoň 4 vajec ...

Irule, 3. 04. 2013 - 10:48
😋

nofrona, 30. 03. 2013 - 11:57
Tvarohová musí být moc dobrá 😋 😋

Ivka autor receptu, 24. 03. 2013 - 22:01
Je moc doboručká, ten mák, byl zbyteček a tak jsem to zkusila, je to náhodou dobré 😄 😃

mneneznas, 24. 03. 2013 - 21:29
Ivi ta se ti moc povedla, hned bych ochutnala 😋 😋 😄

Jana, 24. 03. 2013 - 20:12
Ivo, je krásná a podle složení i nedusivá..Dobrý nápad s tím mákem 😋

Ivka autor receptu, 24. 03. 2013 - 16:15
Je krásně vláčnám, říkám "mokrá", nemáme rádi "dusivku", co se práší.. 😄

Hanča, 24. 03. 2013 - 14:38
Bábovka musí být po tom tvarohu pěkně vláčná 😋 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁