200g vepřových jater, 2 lžíce Worcesteru, 3 lžíce ostrého kečupu, 1 lžička tekutého čili koření, cca 5 stroužků česneku, sůl, pepř, olej, trochu vody.

Pikantní vepřová játra "Alcron"

Vepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme na oleji ze všech stran. Pak játra přendáme na talíř a přikryjeme je dalším talířem, abychom je udrželi v teple. Na výpeku z jater orestujeme na plátky nakrájený česnek a dáváme pozor, abychom ho nespálili a nezhořknul. Když je česnek malinko růžový, přidáme worcester, kečup a čili necháme probublat, aby se chutě spojily. Pak přidáme játra a cca 1/2 dcl vody a ještě malinkou chvilku-asi 3-4 minutky necháme probublávat. Nakonec osolíme a opepříme podle chuti.
Podáváme s rýží, opečenými bramborami, nebo hranolkami.
Poznámka

Zdroj-recept mi přišel meilem

Autor: Jana (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

nofrona 30. 03. 2013 - 11:52Odpovědět

recept dle mé chuti 😋 😋 mám uloženo 😄

BILKOVAI 26. 03. 2013 - 18:11Odpovědět

Játra jsou hodné názvu. Luxus 😲 😋 😃

Ivka 24. 03. 2013 - 22:11Odpovědět

Šťavnatá fotečka Jani, játra mám moc ráda, tohle je super delikatesa, dala bych si ji z fleku 😄 😋

Hanča 24. 03. 2013 - 20:32Odpovědět

Já rád játra ty rád játra mám ráda pálivá jídla určitě bych si pochutnala 😋 😋

Jana 24. 03. 2013 - 20:07Odpovědět

No, konečně taky!! 😄 . Jani, nejen fotka, i ta játra byla skvělá!! 😋

mneneznas 24. 03. 2013 - 19:49Odpovědět

Hezké 😄 fotka se povedla 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam