Asi 1 hrnek půleného hrachu, zhruba 2 hrnky vody-podle potřeby přidáme, 3 stroužky česneku, 1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění, 50g slaniny, 1 menší cibule, majoránka, pepř, sůl.

Hrách nahusto

Hrách si přes noc zalijeme vodou. Na druhý den vodu slijeme, hrách propláchneme, zalijeme vodou a vaříme téměř do rozvaření. Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme ji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme ji mírně dorůžova. Zasypeme moukou a uděláme zásmažku, kterou vlijeme do hrachu. Přidáme sůl, rozetřený česnek, pepř a majoránku a vše společně provaříme. Podáváme s uzeným, popřípadě s opečenou klobáskou a s chlebem.


Poznámka.
Hrách pokud nechceme, nemusíme zahušťovat moukou. Stačí, abychom si pohlídali, aby byl hrách pořádně uvařený a stačí pomixovat tyčovým mixérem.

Autor: Jana (více receptů autora), Luštěniny a obiloviny
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

nofrona 30. 03. 2013 - 11:48Odpovědět

Mňááám 😋 , ta klobása se na mě jen směje 😄 😄

mneneznas 27. 03. 2013 - 17:47Odpovědět

😄 taky máme luštěniny rádi 😄 no a následky 😄 😄 😄

Jana 26. 03. 2013 - 16:53Odpovědět

😄 😄 já taky, ale ty následky!🙂

jarda Kadic 26. 03. 2013 - 14:56Odpovědět

To se mě zamlouvá,na rozdíl od mé mamky,luštěniny můžu 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam