






korpus 1:
děláme 2X
5 vajec
5pl cukru krupice
5pl polohrubé mouky
1pl oleje
1/2kl prášku do pečiva
korpus 2:
děláme 2X
5 vajec
5pl cukru krupice
4pl polohrubé mouky
2pl mletých ořechů
1pl oleje
1/2kl prášku do pečiva
krém 1:
1/2l mléka
2 vanilkové pudinky
4pl cukru krupice
250g másla
panák rumu
krém 2:
1/2l mléka
2 vanilkové pudinky
4pl cukru krupice
2pl kakaa
250g másla
sklenička meruňkové marmelády
sklenička třešňové marmelády
rum na pokapání korpusů
500ml šlehačky Hollé
falešný marcipán:
75g sušeného polotučného mléka
75g cukru moučka
1pl oleje
1pl medu
polravinářské barvivo
koupené prstýnky na dort
plech 30x30cm
Svatební dort
Nejprve si vytáhneme z lednice másto a necháme v pokoji povolit.
Upečeme korpusy: vejce ušleháme s cukrem do pěny, šleháme cca 15-20 minut. Přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a do korpusu 2 přimícháme i mleté ořechy. Vše opatrně ručně vymícháme v hladké těsto. Každou dávku těsta chystáme samostatně, nalejeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě na 170°C 12 minut. Necháme zcela vychladnout.
Na krémy si uvaříme pudinky, nachystáme si 2 hrnce. Do každého nalejeme 350ml mléka, nasypeme 4pl cukru a do jednoho přidáme 2pl kakaa. Ve zbylém mléce 2 x 150ml rozmícháme 2 x 2vanilkové pudinky. Podle návodu uvaříme a za občasného míchání necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Do dvou misek dáme po 250g másla, šleháme cca 10 minut, pak po částech zašleháváme vychladlý pudink. Do krému 1 přidáme na konec rum a zašleháme.
Z korpusů sundáme pečící papír. Na podložku položíme první korpus1, pokapeme rumem, potřeme 2/3meruňkové marmelády a 2/3 krému1. Přiklopíme korpusem2, potřeme 2/3třešňové marmelády a2/3 krému2. Přiklopíme druhým korpusem1, zatížíme plechem a necháme v chladu ztuhnout.
Poslední korpus2 rozkrojíme na polovily a každou půlku na další poloviny. Vzniknou nám 4 čtverce 15x15cm. Jeden čtvereček je "plonkovní" pro mlsné, ať si mají co ochutnávat ;-).
A postupujeme jako u velkých plátů: jeden položíme, pokapeme rumem, porřeme zbytkem meruňkové marmelády a zbytkem krému1. Přiklopíne druhým, potřeme zbytkem třešňové marmelády a zbytkem krému2. Položíme třetím dílkem korpusu, zatížíme a v chladu necháme ztuhnout.
Tak a to hlavní máme, už jen položit na sebe, ušlehat do tuha šlehačku, celý dort šlehačkou potřeme, nebo pomocí špičky ozdobíme.
Suroviny na marcipán smícháme v misce a pak ručně propracujeme. Vznikne tvárná hmota ze které doděláme ozdoby a ty dle fantazie poskládáme na dort.
Autor: nofrona (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 1. 04. 2013 - 22:43Odpovědět
MARKÉTKO, máš to moc a moc pěkné, napsané, upečené, ozdobené, wow, tleskám, jsi šikulka, cukrářka, jednička 😋 😄
nofrona 1. 04. 2013 - 10:16Odpovědět
Holky moc díky 😃 Jani ani mě se kolonka zdobení nezamlouvá, rozepsala jsem se a snad i trochu srozumitelně 🙂 , marcipán je moje premiéra a docela mě to i bavilo. Doufám, že někdo recept využije 😄 😄
Jana 1. 04. 2013 - 0:16Odpovědět
Tééda, toho psaní!!!! 😲 Krásně rozepsáno a já jsem strašně ráda, že na tomto webu nemáme kolonku "Zdobení", protože podle toho dort neupeču. Market, super! 🙂
Ivka 31. 03. 2013 - 23:13Odpovědět
😄 😄 😃 krása 😲 😲
mneneznas 31. 03. 2013 - 17:10Odpovědět
Jé ten je hezký Markéto 😄 😋 😋