Porce: 12ks

SUROVINY:
100g ricotty
200ml vody
450g celozrnné pšeničné mouky
3 lžíce obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj)
1 lžíce sušeného oregana
1 lžička soli
2 lžíce oleje
1 lžička sušeného droždí
žloutek nebo mléko na potření

Ricottové uzlíky s oreganem

Do mísy dáme ricottu, vodu a olej. Lehce promícháme a zasypeme moukou. Přidáme sušené mléko, oregano a sůl. Uprostřed mouky uděláme důlek a vsypeme droždí. Propracujeme, hněteme, až je těsto pružné a nelepí se. Dáme do mísy, přikryjeme vlhkou utěrkou a na teplém místě necháme 1,5-2hod spinkat. Poté těsto kraátce prohněteme, rozdělíme na 12 dílků. Každý vyválíme do 20cm dlouhého válce a vytvarujeme uzlíky. Položíme na připravený plech, potřeme vodou a necháme 30min kynout, dokud nezdvojnásobí objem. Potřeme žloutkem nebo mlékem, posypeme černým pepřem a pečeme při 200°C 15min. Necháme vychladnout na mřížce.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Domácí pečivo
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 2. 04. 2013 - 19:50Odpovědět

Moc hezké pečivo a určitě výborné 😋 😋 😄

Jana 2. 04. 2013 - 12:55Odpovědět

Super, supéér!!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam