500 g kuřecích prsních řízků

3-4 PL divokých brusinek

150 ml červeného vína

koření na divočinu, sůl, pepř

olej

2 ČL hořčice

2 ČL solamylu

2 ČL sojové omáčky

Kuřecí prsa" nadivoko" s brusinkovou salsou a šťouchaným bramborem

Kuřecí maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na silnější plátky a lehce poklepeme rukou. Prsíčka potřeme směsí s hořčice, sojové omáčky, soli, pepře a koření na divočinu. V této směsi necháme prsíčka v chladu asi 2 hodiny. Kuřecí prsa vyndaná z marinády a zprudka je orestujeme na pánvi z obou stran krásně dozlatova. Vyjmeme je z pánve a dál je udržujeme v teple. Výpek lehce zaprášíme solamylem, vložíme brusinky, přidáme malinko vývaru a červené víno. Salsu pak vyredukujeme do krémové a lesklé konzistence. Podáváme na ohřátém talíři se šťouchaným bramborem.


Vařila jsem se synem na Moravě, trochu jsem se zase něčemu naučila. Neměla jsem s sebou foták, jen mobil.


Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

nofrona 4. 04. 2013 - 18:57Odpovědět

Moc povedené 😋 😋

Ivka 3. 04. 2013 - 23:25Odpovědět

to je fakt, když teď na to koukám, "cecky". jo to je ten pravý výraz, ale ja říkám, že je to jak " cib cib cibulenka, mak mak, makulenka" 😲 😋 😄 😃 🙂

Jana 3. 04. 2013 - 23:13Odpovědět

No, jak je nazval kámoš na FB-"cecky" 😄 😄 😄 😄

Ivka 3. 04. 2013 - 21:22Odpovědět

Janim, já to myslím i u Tebe viděla jednou na receptu, máš pěkné kopečky rýže, díky moc jinak 😄 😋

Jana 3. 04. 2013 - 12:50Odpovědět

Super vychytávka! Já mám trychtýř rovný, ne zaoblený, taky do něj tvaruji rýži a na jiný-rovný tvar mám plechovku od vepřové konzervy, kterou mi syn v práci obrousil, abych se nepořezala. Vypadá to moc hezky🙂

Ivka, 2. 04. 2013 - 21:39Odpovědět

Dobře, ozvi se, jak je, pa Iva 😃

mneneznas 2. 04. 2013 - 20:25Odpovědět

V mezích možností Ivi, díky za optání pak se ozvu 🙂

Ivka 2. 04. 2013 - 20:15Odpovědět

Jani, děkuji, jsi hodná, ty jsi snad měla klidné svátky 😄 😋 😄

Ivka 2. 04. 2013 - 20:14Odpovědět

No, řeknu Ti, někdy to bylo náročné, ale nechtělo se mi domů, jsem jak zaražený.. to.. nevím, co to je, ale tam je parta lidí, co se denně setkává, svátky se griluje, peče, zabijačka se dělá, já tam byla nová a za chvíli jsem zapadla, syn vařil, já míchala, kořenila a nalévala vše 😄 😋 srnčí i tekuté jídlo 😋 😄

mneneznas 2. 04. 2013 - 20:11Odpovědět

jóó to jsi měla pohodu a klídek, tak to ti Ivi přejeme 😄 😄 aspoň to byl únik ze stereotypu, že 😄 😄 super

Ivka 2. 04. 2013 - 20:06Odpovědět

Naučil mi syn mnoho fíglů, má takový modrý trychtýř, je trošku zaoblen a tak to jde vyklopit i bez propláchnutí, do brambor jsme dali zesklovatělou cibulku, bylinky, sůl, no, musím se to teď doma naučit, jo, tak já učila kluka kdysi a dnes mi učí technologii a fígle on i postupy jinak a rychleji. Jani, Na Moravě bylo fajne, občas slivovička, občas parta sousedů, dělali jsme srnčí guláš venku na kotlíku, ale to se nedalo fotit, bylo nás moc. Ale jinak jsem hlídala nemocnou vnučku celé dny, ale dobré to bylo,

mneneznas 2. 04. 2013 - 19:41Odpovědět

😲 ty brambory nemají chybu, to jste si Ivi pěkně užili velikonoce 😄 😄 a fotka je dobrá i bez foťáku, mobil zabodoval 😃 Ivi čím jsi ty brambory vykouzlila?

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam