Suroviny
500 g kuřecích prsních řízků
3-4 PL divokých brusinek
150 ml červeného vína
koření na divočinu, sůl, pepř
olej
2 ČL hořčice
2 ČL solamylu
2 ČL sojové omáčky
Kuřecí prsa" nadivoko" s brusinkovou salsou a šťouchaným bramborem
Kuřecí maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na silnější plátky a lehce poklepeme rukou. Prsíčka potřeme směsí s hořčice, sojové omáčky, soli, pepře a koření na divočinu. V této směsi necháme prsíčka v chladu asi 2 hodiny. Kuřecí prsa vyndaná z marinády a zprudka je orestujeme na pánvi z obou stran krásně dozlatova. Vyjmeme je z pánve a dál je udržujeme v teple. Výpek lehce zaprášíme solamylem, vložíme brusinky, přidáme malinko vývaru a červené víno. Salsu pak vyredukujeme do krémové a lesklé konzistence. Podáváme na ohřátém talíři se šťouchaným bramborem.
Vařila jsem se synem na Moravě, trochu jsem se zase něčemu naučila. Neměla jsem s sebou foták, jen mobil.
Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
nofrona 4. 04. 2013 - 18:57Odpovědět
Moc povedené 😋 😋
Ivka 3. 04. 2013 - 23:25Odpovědět
to je fakt, když teď na to koukám, "cecky". jo to je ten pravý výraz, ale ja říkám, že je to jak " cib cib cibulenka, mak mak, makulenka" 😲 😋 😄 😃 🙂
Jana 3. 04. 2013 - 23:13Odpovědět
No, jak je nazval kámoš na FB-"cecky" 😄 😄 😄 😄
Ivka 3. 04. 2013 - 21:22Odpovědět
Janim, já to myslím i u Tebe viděla jednou na receptu, máš pěkné kopečky rýže, díky moc jinak 😄 😋
Jana 3. 04. 2013 - 12:50Odpovědět
Super vychytávka! Já mám trychtýř rovný, ne zaoblený, taky do něj tvaruji rýži a na jiný-rovný tvar mám plechovku od vepřové konzervy, kterou mi syn v práci obrousil, abych se nepořezala. Vypadá to moc hezky🙂
Ivka, 2. 04. 2013 - 21:39Odpovědět
Dobře, ozvi se, jak je, pa Iva 😃
mneneznas 2. 04. 2013 - 20:25Odpovědět
V mezích možností Ivi, díky za optání pak se ozvu 🙂
Ivka 2. 04. 2013 - 20:15Odpovědět
Jani, děkuji, jsi hodná, ty jsi snad měla klidné svátky 😄 😋 😄
Ivka 2. 04. 2013 - 20:14Odpovědět
No, řeknu Ti, někdy to bylo náročné, ale nechtělo se mi domů, jsem jak zaražený.. to.. nevím, co to je, ale tam je parta lidí, co se denně setkává, svátky se griluje, peče, zabijačka se dělá, já tam byla nová a za chvíli jsem zapadla, syn vařil, já míchala, kořenila a nalévala vše 😄 😋 srnčí i tekuté jídlo 😋 😄
mneneznas 2. 04. 2013 - 20:11Odpovědět
jóó to jsi měla pohodu a klídek, tak to ti Ivi přejeme 😄 😄 aspoň to byl únik ze stereotypu, že 😄 😄 super
Ivka 2. 04. 2013 - 20:06Odpovědět
Naučil mi syn mnoho fíglů, má takový modrý trychtýř, je trošku zaoblen a tak to jde vyklopit i bez propláchnutí, do brambor jsme dali zesklovatělou cibulku, bylinky, sůl, no, musím se to teď doma naučit, jo, tak já učila kluka kdysi a dnes mi učí technologii a fígle on i postupy jinak a rychleji. Jani, Na Moravě bylo fajne, občas slivovička, občas parta sousedů, dělali jsme srnčí guláš venku na kotlíku, ale to se nedalo fotit, bylo nás moc. Ale jinak jsem hlídala nemocnou vnučku celé dny, ale dobré to bylo,
mneneznas 2. 04. 2013 - 19:41Odpovědět
😲 ty brambory nemají chybu, to jste si Ivi pěkně užili velikonoce 😄 😄 a fotka je dobrá i bez foťáku, mobil zabodoval 😃 Ivi čím jsi ty brambory vykouzlila?