Chutná nádivka aneb náplň do drůbeže nebo do masové rolády

Suroviny

500 g uvařeného nebo upečeného vepřového kolena

5-6 celých vajec

6 rohlíků / gumových/ pokrájených na kolečka

špetka kari koření / kurkumy/

špetka muškátového květu

bylinky - trhané - petrželka, libeček, pažitka

250 g nasekaného baby špenátu

tuk na vymaštění formy

pepř,sůl,vývar

100 g rozpuštěného másla

.

Chutná nádivka aneb náplň do drůbeže nebo do masové rolády

Pokrájené rohlíky zalijeme polovinou vývaru z masa a zamícháme. Po chvíli přidáme celá vejce, na kousky pokrájené koleno, rozpuštěné máslo, koření a nasekaný špenát.

Vše promícháme, až vznikne kašovitá hmota. Pokud se nám zdá směs tužší, zředíme ji vývarem. Vše nalijeme dé vymazané zapékací misky nebo remosky. Pečeme do zlatavé kůrky cca 40 minut / nejdříve na 20 minut na 180 stupňů a pak na 160 stupňů na 25 minut. Nádivku podáváme studenou nebo teplou, aneb ji použijeme na náplň do drůbeže nebo do masové rolády.

P.S. Maso můžeme nahradit i sojovými nudličkami nebo sojovými kousky.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek