Vejce 1 ks,
cukr krupice 1/4 hrnku,
sůl - špetka,
horká voda 1 lžička
med 2 lžíce,
majolka 2 lžíce,
olej 30 ml,
polohrubá mouka 3/4 hrnku,
koření na štrůdl 1 rovná lžíce (nebo skořice 1 lžička),
oloupané jablko (střední) 1 ks.

Hrnek = 250 ml.

Voňavé jablkové muffiny s medem

Mouku si prosijeme do misky, přimícháme prášek do pečiva a koření.
Jablko si omyjeme a oloupeme a nastrouháme na hrubo (slzičkové struhadlo).
Do vyšší mísy si rozklepneme vejce, přidáme cukr, špetku soli, lžičku vody a řádně vyšleháme do pěny.
Poté pomalu vmícháme olej s majolkou a tekutým medem (ne horkým) a nastrouhané jablko.
Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a kořením. Kdo má rád, může si část těsta obarvit kakaem.
Formičky vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou (pokud používáme silikonové tak nemusíme a teflonové - nejlépe dle vlastní zkušenosti) a dáme je na plech. Do formiček po lžících vléváme těsto. Formičky plníme do 2/3 výšky.
Plech vložíme do vyhřáté trouby - horkovzduch na 175°C - a pečeme je 20 - 25 min. - dle velikosti. Je-li těsto propečené, můžeme vyzkoušet vpíchnutím špejle.
Plech vyjmeme, muffiny sundáme a necháme vychladnou. Ještě vlažné je vyjmeme z formiček a pocukrujeme.

Autor: mirca (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mirca 19. 09. 2011 - 16:15Odpovědět

Děkuju za milé komentíky a tobě Jani (mneneznas) za milé přivítání 😄 .

mneneznas 18. 09. 2011 - 17:54Odpovědět

Ahoj Mirko, vítej na Dobrotách a děkujeme za krásný moučník. Jako vždy krásné foto a super popis. 😄 😋 😋

Jana 18. 09. 2011 - 12:21Odpovědět

Mirka rozhodně patří mezi "mistry" 🙂

Sofie 18. 09. 2011 - 9:58Odpovědět

jak od mistra cukráře, s medem bývá těsto vláčné a dobré, při nejbližší příležitosti je vyzkouším. Nádhera.. 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam