Porce: 8ks
SUROVINY:
500g celozrnné pšeničné mouky
250ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
1 vejce
21g droždí
2 lžičky soli
1/2 lžičky fruktosy
1 vejce na potření
mák a sezam na posyp
Vypečené pletýnky
Do velké mísy prosejeme mouku se solí. Uprostřed uděláme důlek, do kterého vlijeme vejce. Do menší misky nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr a droždí. Jakmile kvásek vzejde, přilijeme ho do důlku. Vypracujeme těsto, které hněteme na lehce pomoučeném vále 10min, až je pěkně vláčné a pružné. Těsto přeložíme do misky, přikryjeme a necháme kynout na teplém místě zhruba 1hod. Vykynuté těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál a krátce prohněteme. Rozdělíme ho na 8 dílů a z každého vytvarujeme pletýnky. Potřeme vodou a dáme na 30min kynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mákem a pečeme 10min při 220°C a poté dopečeme 5-10 při 200°C. Hotové pletýnky přeložíme na mřížku a necháme vychladnout.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Hanča 8. 04. 2013 - 7:45Odpovědět
nádherné pletýnky jen se zakousnout 😋 😋
Jana 7. 04. 2013 - 12:20Odpovědět
DlabemeZdrave díky 🙂
DlabemeZdrave 7. 04. 2013 - 8:32Odpovědět
Jani určitě. Já používám sušené ovesné mléko, takže dávám 25g prášku a 250ml vody 😉
mneneznas 6. 04. 2013 - 21:02Odpovědět
Krásně spletené a upečené 😄 😋 😋
jarda Kadic 6. 04. 2013 - 20:52Odpovědět
Já věděl,že se objeví i tady,tak si je tady uložím 😄
Jana 6. 04. 2013 - 20:33Odpovědět
Mám dotaz..šlo by místo OvesMilk použít sojové mléko sušené??