Vypečené pletýnky
Autor: DlabemeZdrave (další recepty autora)
Suroviny
- Porce: 8ks
- SUROVINY:
- 500g celozrnné pšeničné mouky
- 250ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
- 1 vejce
- 21g droždí
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky fruktosy
- 1 vejce na potření
- mák a sezam na posyp
Postup
Do velké mísy prosejeme mouku se solí. Uprostřed uděláme důlek, do kterého vlijeme vejce. Do menší misky nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr a droždí. Jakmile kvásek vzejde, přilijeme ho do důlku. Vypracujeme těsto, které hněteme na lehce pomoučeném vále 10min, až je pěkně vláčné a pružné. Těsto přeložíme do misky, přikryjeme a necháme kynout na teplém místě zhruba 1hod. Vykynuté těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál a krátce prohněteme. Rozdělíme ho na 8 dílů a z každého vytvarujeme pletýnky. Potřeme vodou a dáme na 30min kynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mákem a pečeme 10min při 220°C a poté dopečeme 5-10 při 200°C. Hotové pletýnky přeložíme na mřížku a necháme vychladnout.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2251-vypecene-pletynkyZajímavé recepty
Komentáře
Hanča, 8. 04. 2013 - 7:45
nádherné pletýnky jen se zakousnout 😋 😋
Odpovědět
DlabemeZdrave autor receptu, 7. 04. 2013 - 8:32
Jani určitě. Já používám sušené ovesné mléko, takže dávám 25g prášku a 250ml vody 😉