Porce: 8ks
SUROVINY:
500g celozrnné pšeničné mouky
250ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
1 vejce
21g droždí
2 lžičky soli
1/2 lžičky fruktosy
1 vejce na potření
mák a sezam na posyp
Vypečené pletýnky
Do velké mísy prosejeme mouku se solí. Uprostřed uděláme důlek, do kterého vlijeme vejce. Do menší misky nalijeme vlažné mléko, přidáme cukr a droždí. Jakmile kvásek vzejde, přilijeme ho do důlku. Vypracujeme těsto, které hněteme na lehce pomoučeném vále 10min, až je pěkně vláčné a pružné. Těsto přeložíme do misky, přikryjeme a necháme kynout na teplém místě zhruba 1hod. Vykynuté těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál a krátce prohněteme. Rozdělíme ho na 8 dílů a z každého vytvarujeme pletýnky. Potřeme vodou a dáme na 30min kynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mákem a pečeme 10min při 220°C a poté dopečeme 5-10 při 200°C. Hotové pletýnky přeložíme na mřížku a necháme vychladnout.
Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Domácí pečivo
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Hanča 8. 04. 2013 - 7:45Odpovědět
nádherné pletýnky jen se zakousnout 😋 😋
Jana 7. 04. 2013 - 12:20Odpovědět
DlabemeZdrave díky 🙂
DlabemeZdrave 7. 04. 2013 - 8:32Odpovědět
Jani určitě. Já používám sušené ovesné mléko, takže dávám 25g prášku a 250ml vody 😉
mneneznas 6. 04. 2013 - 21:02Odpovědět
Krásně spletené a upečené 😄 😋 😋
jarda Kadic 6. 04. 2013 - 20:52Odpovědět
Já věděl,že se objeví i tady,tak si je tady uložím 😄
Jana 6. 04. 2013 - 20:33Odpovědět
Mám dotaz..šlo by místo OvesMilk použít sojové mléko sušené??