Jakékoliv krůtí maso, nejlépe ze stehna,olej, 1 lžíci hladké mouky, 2 mrkve, kousek celeru, 1 cibuli, 1 rajský protlak, 1 lžičku cukru, koření Divočina 2 lžičky, sůl, 2 dcl smetany.

Krůtí maso na divoko

Na oleji osmažíme cibuli, na ni vložíme osolené maso-nejlépe vcelku. Podlejeme vodou a přidáme rajský protlak, 2 lžičky koření Divočina, lžičku cukru a na kostičky nakrájenou zeleninu. Dusíme do měkka. Když je maso měkké, vyndáme jej a omáčku rozšleháme ponorným mixérem. Nakonec zahustíme smetanou. Podáváme s knedlíkem.



Poznámka:
Na tento recept můžeme použít i na hovězí maso a vlastně vznikne "Hovězí na divoko", jak jej známe z komunistických konzerv. Pro mne to byla jedna z nejlepších konzerv té doby. Já jsem vyzkoušela z krůtím masem a také to nemělo chybu.
Recept je ze Slovácké kuchařky od paní Jarmily. Proč pro pamětníky? Tak na to vám zprostředkovaně odpoví sama autorka:
"Jak sa poví hovězí na divoko,
tož hned vidím ty řady vyrovnaných konzerv v obchodoch.
Doví, lesti to ide aj doma udělat, říkala sem si kolikrát.
Tož, včilej už vím, že ide." :-))

Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

rebečka 12. 04. 2013 - 14:47Odpovědět

Vypadá to silně papatelně 😄 😋 😃

Ivka 9. 04. 2013 - 19:19Odpovědět

😄 😃 mňam

mneneznas 9. 04. 2013 - 16:52Odpovědět

😄 😄 😋 vypadá dobře 😄

Jana 8. 04. 2013 - 19:44Odpovědět

Aháááá!! Víš, já bych k tomu dala raději knedlík, ale pak jsem si říkala, že změna je život 🙂

jarda Kadic 8. 04. 2013 - 19:31Odpovědět

No,přece na ty těstoviny,já jim říkám potrubí 😄 😄 😄

Jana 8. 04. 2013 - 18:28Odpovědět

Jardo, jaké růre?? 😲

jarda Kadic 8. 04. 2013 - 17:35Odpovědět

Teda, vypadáto strašně lákavě,už jsem si to uložil.A představ si dostal jsem chuť na te rúre! 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam