Krůtí křídlo na šalvěji a baby špenátu

Krůtí křídlo omyjeme a osušíme a opepříme.
Omytý baby špenát omyjeme, otřepeme od vody, nasekáme nadrobno a smícháme s nadrceným česnekem, utřeným se solí a olivovým olejem Krůtí křídlo potřeme touto směsí a posypeme šalvějí a drceným kmínem. Pečeme za občasného podlévání výpekem při 180°C asi 60 minut, neboť křídlo je hodně masité a vysoké. Pokud je šťávy málo, přidáme trochu vody, vývaru nebo vína. Nakonec přidáme lžíci másla.
Podáváme s opečeným bramborem.

Měla jsem na to velkou chuť a tak jsem si to dnes udělala k obědu, použila jsem vše, co jsem měla doma.

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky Přidat obrázek