100 g anglické slaniny
4 stroužky česneku
200 g mrkve
40 g másla
30 g hladké mouky
200 ml mléka
2 bujóny (sůl)
1 litr vody
nať z cibule

Mrkvová polévka se slaninou

Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky a na pánvi na sucho krátce opečeme. Oškrábanou mrkev nastrouháme na slzičkovém struhadle a oloupaný česnek nastrouháme na jemno. Na rozehřátém másle krátce orestujeme mrkev. Poprášíme moukou, promícháme a krátce opečeme. Poté vše zalijeme studenou vodou a 10 minut povaříme. Přidáme bujóny, nastrouhaný česnek a krátce povaříme. Polévku doplníme mlékem, necháme přejít varem a odstavíme. Na talíři do polévky dáme opečenou slaninu a nakrájenou cibulovou nať.

Autor: JanaB (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 20. 04. 2013 - 23:21Odpovědět

Taky miluji polévky s mrkví 😋

mneneznas 19. 04. 2013 - 19:26Odpovědět

Mrkvová je dobrá, tuhle verzi vyzkouším 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam