8 zelených paprik
260 g nasekaného upečeného kuřecího masa
100 g žampionů nebo hlívy
4-5 PL uvařené rýže
5-6 rajčat
4-6 PL rajčatové šťávy nebo kečupu
špetka skořice
sůl, pepř, houbové koření, česnek
1 větší cibule
cukr, citronová šťáva, olej

Papriky, plněné mixem z masa, žampionů a rýže

Papriky opláchneme, jádřince vykrojíme /ale ponecháme si je ještě chvíli stranou/. Žampiony nebo hlívu omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Rýži zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Po uvaření ji necháme zchladnout.
Upečené drůbeží maso / nebo kuřecí mix/ nasekáme nahrubo v mixéru 3 v 1. Stejně tak nasekáme nahrubo i pokrájené houby.
Masovou směs s houbami a zchladlou rýží, osolíme a přidáme uvedené koření s prolisovaným česnekem.
Papriky naplníme a zprudka je orestujeme na oleji. Vyndáme je z nádoby stranou.
V nádobě, kterou můžeme pak vložit i do trouby, osmahneme pokrájenou cibuli a restujeme ji pěkně dozlatova. Přidáme pokrájená omytá rajčátka, paprikové jádřince, rajskou šťávu a přidáme i plněné orestované papriky. Vše okořeníme a zalijeme horkou vodou a necháme dusit asi 10 minut.
Pak vložíme nádobu s paprikami ještě na dalších 10-15 minut do předem vyhřáté trouby.
Není třeba nic zahušťovat, omáčka je dost hustá, jen ji můžeme podle potřeby dosolit, osladit nebo okyselit. Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

P.S. Kdo chce, může omáčku i propasírovat, podle každého. Je to trochu obtížnější, ale za tu chuť to stojí.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Robert, 22. 01. 2020 - 18:58Odpovědět

Opět inovace?Lidi,nebuďte papežtější než papež a jednoduchá česká jídla nekompljikujte🤔😎

Ivka 21. 04. 2013 - 19:53Odpovědět

a jak 😋 😄 😋

jarda Kadic 21. 04. 2013 - 19:47Odpovědět

To jsem rád,že chutná 🙂

Ivka 21. 04. 2013 - 17:10Odpovědět

Jaroušku, koupila jsem ho konečněěěěěěěěěěěěěěě v pátek na faramářských trzích, dá té náplni šmrnc, celkově moc dobroučké 😋 😄 :-

jarda Kadic 21. 04. 2013 - 15:46Odpovědět

Že by i houbové koření? 😄 😄 😋

Jana 20. 04. 2013 - 23:19Odpovědět

😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam