4-5 sušených rajčat v oleji
1-2 stroužky česneku
2 PL balzamikového octa
2 PL olivového oleje
2 velké hrsti salátu/ polníček, řeřicha nebo ledový salát /
6 proužků ostré nakládáné papriky / Kentucky paprika /
6-8 plátků anglické slaniny
3 vejce
sůl

Salát s rajčaty, slaninou, polníčkem a vejci

Sušená rajčata necháme okapat a pokrájíme najemno. Česnek utřeme.
Salát dobře omyjeme.
Plátky slaniny opražíme nasucho na pánvi. Vejce uvaříme natvrdo.
V menší misce promícháme pokrájená sušená rajčata, česnek, balzamikový ocet a olej a vše mírně osolíme. Omytý a okapaný salát dáme do mísy, na něj rozdělíme proužky ostrých naložených paprik a plátky opražené slaniny. Vše přelijeme ochuceným olejem s rajčaty, octem a česnekem. Navrch dáme uvařená přepůlená vejce. Podáváme s pečivem.

Poznámka :
Vejce mohou být uvařená i naměkko, také moc dobré.

Autor: Ivka (více receptů autora), Saláty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 25. 04. 2013 - 11:19Odpovědět

Hmm, barevné a dobré jídlo🙂

mneneznas 24. 04. 2013 - 20:05Odpovědět

Hezky barevný salátek Ivi 😋 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam