Suroviny
3-4 stonky řapíkatého celeru
1 menší brokolice
2-3 PL hrašky na zahuštění
sůl, pepř + kari koření
2-3 stroužky česneku nebo 2 cm zázvoru
+ voda
bylinky na ozdobu
Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
Stonky řapíkatého celeru omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na menší růžičky. Takto upravenou zeleninu dáme vařit do osolené vody do poloměkka. Zeleninový vývar zahustíme hraškou rozkvrdlanou s vodou a ještě povaříme. Dochutíme kari kořením, zázvorem / nebo česnekem/ a pepřem. Ponorným mixérem rozmixujeme. Podáváme s celozrným pečivem.
Ozdobíme zakysanou smetanou nebo domácí lučinou.
Polévkový krém je velmi chutný, chutě se netříští, naopak.
Zdobíme zakysanou smetanou zdobíčkou na dort nebo i domácí lučinou.
Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 26. 04. 2013 - 21:01Odpovědět
Jani, je zdravý i syrový křoupat jen tak, díky 😄 😄
mneneznas 26. 04. 2013 - 20:58Odpovědět
Syrový řapíkáč je nezdravější 😋 😋 😄 taky ho v poslední době přidávám všude 😄
Ivka 26. 04. 2013 - 19:36Odpovědět
Já ho dávám všude, lístky celeru jsou výborné místo petrželky, zkus, já ho jím i syrový, nebo ho mixuji s řepou apod. 😋 😄
jarda Kadic 26. 04. 2013 - 19:26Odpovědět
Já tu řapíkatou potvoru budu muset taky zkusit 😄