Suroviny

Porce: 8

SUROVINY:
1kg brambor
100g hrášku
50g mrkve
50g celeru
50g kořenové petržele
2-3 kyselé okurky (vel. 3-6cm)
2 cibule (cca 100g)
1-2 stroužky česneku
100g tofunézy
100g bílého jogurtu
50ml obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
20g oleje
sůl, pepř

Bramborový salát

Brambory si uvaříme ve slupce, druhý den oloupeme a nakrájíme na plátky, které můžeme orestovat dozlatova. Mrkev, celer a petržel očistíme a nastrouháme. Okurky nakrájíme na menší kousky a cibuli nasekáme najemno. Vše dáme do mísy spolu s prolisovaným česnekem a promícháme s dresinkem z tofunézy, jogurtu, mléka a oleje. Na závěr dochutíme a necháme v ledničce odležet 24hod.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek