Hlívové topinky s tvarůžkama
Autor: Jana (další recepty autora)


Suroviny
- 250g hlívy ústřičné, 50g slaniny, cibuli-zelenou část, 5 koleček tvarůžků, pepř, kmín, sůl podle chuti, ale se solí opatrně, tvarůžky jsou slané, zelenou petrželku na ozdobení.
Postup
Slaninu si nakrájíme na kostičky a osmahneme. Přidáme na proužky nakrájenou hlívu, na kolečka nakrájenou cibuli a orestujeme ji. Osolíme, opepříme, okmínujeme. Zalijeme malým množstvím vody a dusíme, až se voda zcela vyvaří a dáme vychladit. Tvarůžky pokrájíme na menší kousky, přidáme hlívu, promícháme a buď umeleme, nebo rozsekáme tyčovým mixérem. Natíráme na topinky potřené česnekem.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/230-hlivove-topinky-s-tvaruzkama