

Porce: 1 věncová forma o průměru 18cm
SUROVINY:
2 konzervy mandarinek (350g bez nálevu)
200ml šťávy z mandarinek
150g kokosu
100g fruktosy
2 vejce
200ml oleje
300g celozrnné pšeničné mouky
2 lžičky bio kypřícího prášku
Kokosová bábovka s mandarinkami
Troubu si předehřejeme na 150°C a formu vymažeme a vysypeme. V míse vyšleháme vejce, cukr a olej. Do této hmoty přidáme mandarinkovou šťávu a strouhaný kokos, který já raději ještě melu, aby byl jemnější a nelezl mezi zuby. Nakonec prosejeme mouku s práškem, promícháme a polovinu těsta vlijeme do formy. Do druhé poloviny opatrně vmícháme okapané mandarinky a nalijeme do formy. Pečeme zhruba hodinu (po 30min pečení přikrývám alobalem, aby nebyla bábovka moc tmavá). Propečenost zkontrolujeme špejlí, která by měla zůstat čistá a suchá po vytažení z těsta. Hotovou bábovku necháme vychladnout. Díky mandarinkám vydrží vláčná minimálně 3 dny,
Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 3. 05. 2013 - 19:07Odpovědět
Souhlasím Jani bude výtečná 😋 😋 😄
Jana 2. 05. 2013 - 17:11Odpovědět
To vypadá skvěle a určitě ji udělám..