Kokosová bábovka s mandarinkami
Autor: DlabemeZdrave (další recepty autora)
Suroviny
- Porce: 1 věncová forma o průměru 18cm
- SUROVINY:
- 2 konzervy mandarinek (350g bez nálevu)
- 200ml šťávy z mandarinek
- 150g kokosu
- 100g fruktosy
- 2 vejce
- 200ml oleje
- 300g celozrnné pšeničné mouky
- 2 lžičky bio kypřícího prášku
Postup
Troubu si předehřejeme na 150°C a formu vymažeme a vysypeme. V míse vyšleháme vejce, cukr a olej. Do této hmoty přidáme mandarinkovou šťávu a strouhaný kokos, který já raději ještě melu, aby byl jemnější a nelezl mezi zuby. Nakonec prosejeme mouku s práškem, promícháme a polovinu těsta vlijeme do formy. Do druhé poloviny opatrně vmícháme okapané mandarinky a nalijeme do formy. Pečeme zhruba hodinu (po 30min pečení přikrývám alobalem, aby nebyla bábovka moc tmavá). Propečenost zkontrolujeme špejlí, která by měla zůstat čistá a suchá po vytažení z těsta. Hotovou bábovku necháme vychladnout. Díky mandarinkám vydrží vláčná minimálně 3 dny,
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2300-kokosova-babovka-s-mandarinkamiZajímavé recepty
Komentáře
mneneznas, 3. 05. 2013 - 19:07
Souhlasím Jani bude výtečná 😋 😋 😄
Odpovědět