Porce: 1 forma na biskupský chlebíček

SUROVINY:
100g kukuřičného sladu
5 vajec
120g oleje
1 nastrouhané jablko
250g nízkotučného tvarohu
6 lžic obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
1 lžíce rumu
150g špaldové mouky
150g máku
celozrnné piškoty a rybízová marmeláda

Okatý makovec

Formu důkladně vymažeme a vysypeme. Piškoty si slepíme rybízovou marmeládou. Pokud není k dispozici zrovna rybízová, můžeme použít jinou s kyselejší příchutí. V misce vyšleháme sníh z bílků se špetkou soli. V druhé míse smícháme žloutky se sladem a olejem, šleháme do pěny. Postupně přidáme tvaroh, jablko, mléko a rum. Těsto rozdělíme na 2 poloviny, do jedné půlky vmícháme mák a do druhé mouku. Nakonec do obou těst opatrně přidáme sníh z bílků. Připravenou formu naplníme 2/3 světlého těsta, na něj navrstvíme polovinu makového, rozložíme piškoty, zalijeme zbytkem makového těsta tak, aby piškoty nikde nevykukovaly a navrch dáme zbytek moučného těsta, tzn. že končíme světlým těstem. Pečeme při 175°C 20min, poté přikryjeme alobalem a pečeme 45min při 150°C. Odkryjeme a dopečeme (špejlí zkoušíme, zda je makovec dobře propečený). Hotový makovec propíchneme na několika místech a necháme vychladnout.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 3. 05. 2013 - 19:05Odpovědět

Hezké, dělám čokoládový - nezdravý a říkáme mu kočičí oči 😄 😄 😄 😋

DlabemeZdrave 2. 05. 2013 - 17:56Odpovědět

Zdravá výživa 😉 ale lze nahradit jinými slady

Jana 2. 05. 2013 - 17:10Odpovědět

Hmm, kde vzít kukuřičný slad? To běžně nepoužíváme 😃

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam