

Porce: 1 forma na biskupský chlebíček
SUROVINY:
100g kukuřičného sladu
5 vajec
120g oleje
1 nastrouhané jablko
250g nízkotučného tvarohu
6 lžic obilného mléka OvesMilk (sušený nápoj + voda dle návodu)
1 lžíce rumu
150g špaldové mouky
150g máku
celozrnné piškoty a rybízová marmeláda
Okatý makovec
Formu důkladně vymažeme a vysypeme. Piškoty si slepíme rybízovou marmeládou. Pokud není k dispozici zrovna rybízová, můžeme použít jinou s kyselejší příchutí. V misce vyšleháme sníh z bílků se špetkou soli. V druhé míse smícháme žloutky se sladem a olejem, šleháme do pěny. Postupně přidáme tvaroh, jablko, mléko a rum. Těsto rozdělíme na 2 poloviny, do jedné půlky vmícháme mák a do druhé mouku. Nakonec do obou těst opatrně přidáme sníh z bílků. Připravenou formu naplníme 2/3 světlého těsta, na něj navrstvíme polovinu makového, rozložíme piškoty, zalijeme zbytkem makového těsta tak, aby piškoty nikde nevykukovaly a navrch dáme zbytek moučného těsta, tzn. že končíme světlým těstem. Pečeme při 175°C 20min, poté přikryjeme alobalem a pečeme 45min při 150°C. Odkryjeme a dopečeme (špejlí zkoušíme, zda je makovec dobře propečený). Hotový makovec propíchneme na několika místech a necháme vychladnout.
Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 3. 05. 2013 - 19:05Odpovědět
Hezké, dělám čokoládový - nezdravý a říkáme mu kočičí oči 😄 😄 😄 😋
DlabemeZdrave 2. 05. 2013 - 17:56Odpovědět
Zdravá výživa 😉 ale lze nahradit jinými slady
Jana 2. 05. 2013 - 17:10Odpovědět
Hmm, kde vzít kukuřičný slad? To běžně nepoužíváme 😃