ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Mořská treska s ančovičkovou omáčkou

Ryby a mořské plody

Autor: (další recepty autora)

Mořská treska  s ančovičkovou omáčkouMořská treska  s ančovičkovou omáčkouMořská treska  s ančovičkovou omáčkouMořská treska  s ančovičkovou omáčkouMořská treska  s ančovičkovou omáčkou
Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou

Suroviny

800 g mořské tresky
180 g másla
1,5 lžičky kmínu
2-3 stonky řapíkatého celeru
baby mrkev
150 g hnědých žampionů
sůl, pepř
olivový olej
citron- štáva
na omáčku:
25-30 g ančoviček
1 PL nahrubo nasekané petrželky
80-100 ml majolky
2 ČL hrubozrnné hořčice

Postup

Filety mořské tresky omyjeme a osušíme, zakapneme citronovou šťávou a posypeme pepřem a kmínem.

Hnědé žampiony omyjeme, pokrájíme na malé plátky.

Řapíkatý celer omyjeme, oloupeme a pokrájíme na kostičky.

Na plech si připravíme pečící papír, který pokapame olivovým olejem, kam položíme filety z tresky. Obložíme kousky řapíkatého celeru a plátky hub a dáme zapéci na 170 stupňů do předehřáté trouby. Při pečení, ryby občas poléváme přepuštěným máslem. Nakonec přidáme baby mrkvičky a pečeme ještě 10 minut.



Než budou filety tresky hotové, připravíme si studenou omáčku :



Ančovičky nakrájíme nadrobno a spolu s nasekanou petrželkou nebo libečkem dáme do misky. Přimícháme majolku /jogurt/, hořčici a zamícháme.

Upečené filety z tresky podáváme se studenou omáčkou.

Můžeme ozdobit salátem apod.

Podáváme buď jen se salátem, nebo s bramborem.


https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2302-morska-treska--s-ancovickovou-omackou

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 3. 05. 2013 - 19:03
Moc hezké Ivi, to bude dobrota 😋

Jana, 2. 05. 2013 - 17:09
Dala bych si!!!

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁