Suroviny

4 plátky vepřové kotlety bez kosti
3 lžíce slunečnicového oleje
sůl
mletý černý pepř
plnotučná hořčice
4 lžičky strouhaného sýra
2 špetky mleté papriky

Na zálivku
1 lžička kukuřičného škrobu
1 lžička kečupu
1 lžička tekutého polévkového koření
1 lžička sójové omáčky
100 ml vody

Kotleta sypaná sýrem

Kotlety naklepeme, osolíme, z jedné strany opepříme a druhou stranu potřeme hořčicí. Sýr nastrouháme najemno. Ve vodě smícháme kečup, sójovou omáčku, polévkové koření a škrob.

V pánvi na rozehřátém oleji opečeme kotlety opepřenou stranou, maso obrátíme, snížíme teplotu a kotlety posypeme sýrem. Pomalu opékáme a jakmile se sýr rozpustí, tak kotlety vyjmeme. Do výpeku přidáme papriku, zamícháme a vlijeme připravenou zálivku. Krátce povaříme a kotlety na talíři zálivkou polijeme.

Podáváme s hranolky, nebo americkými brambory a tatarskou omáčkou.

Autor: JanaB (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek