Suroviny
2 kotlety, 1 menší cibule, několik menších žampionů, sůl, pepř, do šťávy 1/4 kostičky masoxu-(nemusí být), hladká mouka na zahuštění.
Na rýži:
130g oprané rýže, 1/2 cibule, 50g pikantní klobásy-měla jsem Makai, sůl, voda olej.
Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
Cibuli nakrájíme nadrobno a na ni z obou stran opečeme naklepané, osolenoé a opepřené kotlety. 6ampiony i s nožičkama nakrájíme na tenké plátky a přidáme k masu. Vše ještě chvilinku orestujeme, přidáme masox a zalijeme vodou. Dusíme doměkka. Pak maso vyndáme, v trošce vody rozmícháme cca 1 lžíci hladké mouky a vlijeme do šťávy. Pořádně provaříme.
120-130g rýže propláchneme pod tekoucí vodou. Mělo by jí být 3/4 klasického krníčku na čaj. Na oleji orestujeme cibuli a k ní přidáme nastrouhanou klobásu. Chvilinku restujeme, aby klobása pustila šťávu a přidáme rýži. Promícháme, osolíme, ještě asi 2 minuty restujeme a zalijeme vodou. Použijeme 2x 3/4 hrníčku vody. Dáme do trouby a pečeme do úplného vyvaření vody.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 7. 05. 2013 - 22:41Odpovědět
Jani, je to úplně obyčejný recept a jsem si toho vědoma, jen jsem to chtěla tady dát kvůli té rýži🙂, tak aby nebyla sama😄
mneneznas 7. 05. 2013 - 22:29Odpovědět
Ta rýže se mi líbí, Jani 😋 😋 😄 a vůbec recept je super 😄
Jana 5. 05. 2013 - 18:30Odpovědět
Jaroušku, ta rýže je super. Já vím, že se dá dělat s hráškem, kukuřicí, osmaženou cibulkou, nebo slaninou, ale klobása mne nikdy nenapadla, až dnes🙂
jarda Kadic 5. 05. 2013 - 16:48Odpovědět
Móc pěkně to vypadá 😋 😋 😋
Ivka 5. 05. 2013 - 13:48Odpovědět
😋 😄