Suroviny
2 kuřecí čtvrtky,nebo stehenní řízky
1 cibule
1 mrkev
silnější plátek celeru
plátek másla
kelímek sýra Cottage
170 ml kefíru
sůl,mletý pepř
Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.
Maso opláchneme, osušíme,vykostíme a odstraníme kůži.
Do hrnce na rozehřáté máslo dáme orestovat cibuli společně s mrkví a celerem. Po 2minutách odhrneme zeleninu na kraj hrnce, přidáme nenaklepané, lehce osolené a opepřené maso a prudce po obou stranách osmahneme. Podlijeme vodou do poloviny masa a dusíme doměkka.(Já jsem dusila v papiňáku 20minut.Maso jsem podlila 200ml horké vody.)
Měkké maso z hrnce vyjmeme bokem a uchováme v teple. Do šťávy se zeleninou přidáme kefír pokojové teploty a rozmixujeme ponorným mixérem. Poté přidáme celý obsah kelímku cottage a necháme 2minuty provařit. Do hotové omáčky vložíme nazpět maso, které prohřejeme a můžeme podávat.
Jako příloha se hodí rýže, nebo špecle.
Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 23. 05. 2013 - 11:58Odpovědět
Cottage přidávám do různých pomazánek a mléčných polévek 😋Ale v té omáčce to i na pohled vypadá takové jiné,zajímavé 🙂 Ale hlavně je to chutné 😋 Děkuji Vám všem 🙂 😄
Hanča 11. 05. 2013 - 22:43Odpovědět
nádhera 😋
mneneznas 10. 05. 2013 - 22:28Odpovědět
Mám ráda Cottage do různých jídel 😋 😋 tohle bude mňamka 😋 😋 😄
jarda Kadic 10. 05. 2013 - 21:27Odpovědět
Budu se opakovat,ale u nás se kuřata konzumují hodně,mamka kvůli zdravíčku móc tučné nemůže, takže, ukládám 😋
Jana 9. 05. 2013 - 23:40Odpovědět
No, skbělá kombinace 😋
Ivka 9. 05. 2013 - 19:42Odpovědět
😄 😋