800 g vepřových ledvinek
1 větší cibule
150 g výborné zauzené slaniny
sůl, pepř, kmín, sypká červená paprika
1 malá červená chilli paprička
vývar
olej
ocet, mléko
1 plechovka červených fazolí
sojová omáčka
hladká mouka nebo solamyl na zahuštění

Vepřové ledvinky na chilli papričce a fazolích

Vepřové ledvinky namočíme do mléka s octem. Pak řádně propereme, podélně rozkrojíme a vyřízneme pánvičky. Nakrájíme na malé kousky, znovu propereme a necháme na větším cedníku okapat.
Na oleji orestujeme pěkně dozlatova nakrájenou cibulku, přidáme pokrájenou zauzenou slaninu, znovu orestujeme a vložíme pokrájené ledvinky. Přisypeme koření ( červenou sypkou papriku, kmín, pepř), zarestujeme a podlijeme vývarem. Dusíme doměkka (cca 35 minut.) Přidáme okapané červené fazole, chilli papričku a trochu sojové omáčky Zahustíme solamylem nebo hladkou moukou podle potřeby a dál povaříme asi 15 minut.
Podáváme s rýží

Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 21. 02. 2014 - 16:34Odpovědět

Reaguji na Jana (21. 02. 2014 - 16:23): Děkuji Jani, jsem ráda, že jsi receptík realizovala 😃 😉

Jana 21. 02. 2014 - 16:23Odpovědět

Takže vyzkoušeno a snězeno. Perfektní kombinace, doporučuji 🙂

Jana 14. 05. 2013 - 18:05Odpovědět

Zajímavá kombinace s těmi fazolemi🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam