krkovička “z nouze ctnost“

Plátky krkovičky jemně naklepeme, osolíme a posypeme grilovacim kořením.
Do pekáčku dáme cca 2 dl vody, položíme krkovičku,na ní dáme cibuli, nakrájenou na proužky,česnek na plátky a žampiony, též na jemné plátky.Já je kvůli mamce strouhám na hrubém struhadle.
Pokapeme asi jednou pol. lžíci oleje.Přikryjeme druhým pekáčkem a dáme do trouby, vyhřáté na 200° C.Pečeme asi jednu hodinu,občas přeléváme výpekem, popř.podlijeme.
Před dopečením přidáme hrášek.Abychom měli dost šťávy, přidáme vodu.Pak zaprášíme hl. moukou.
Jako přílohu jsem dal rýží.


Mělo se jít grilovat,pak z toho sešlo.U krkovičky byla přidána marináda, dobrá,ale paliva jako čert.Trochu jsem ji dal místo grilovaciho koření.
Dobrou chuť!

Autor: jarda Kadic (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek