Suroviny
300 g brokolice i s košťálem
250 g žampionů/5 větších
600 g brambor/6 středně velkých
200 g Eidamu
250 ml smetany na vaření
3 vejce
2 lžičky Mahá koření/lze nahradit drceným kmínem
sůl
sádlo na vymazání a strouhanka na vysypání zapékací nádoby
Brokolice zapečená se žampiony a bramborami
Zapneme si troubu.
Všechnu zeleninu si očistíme a nakrájíme. Brambory a košťál brokolice na 5mm silná kolečka. Žampiony překrojíme na polovinu a nakrájíme na plátky široké 1cm. Růžičky brokolice dáme do cedníku, přelijeme vařící vodou a necháme okapat.
Širší kastrol, nebo zapékací mísu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou.
Dno poklademe polovinou brambor, osolíme a okořeníme Mahá, nebo kmínem. Dále poklademe brokolicí, žampiony a poslední vrstva budou opět brambory. Osolíme, okořeníme a zalijeme smetanou ve které jsme si rozšlehali vejce a promíchali s nastrouhaným sýrem.
Přikryjeme poklicí, nebo druhým dílem mísy a dáme do předehřáté trouby péct na 30minut. 10minut před koncem odstraníme poklici a dopečeme na barvičku.
Podáváme s různou zeleninovou přílohou, nebo zeleninovým salátem dle chuti.
Z uvedených surovin připravíme 4velké porce.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 23. 05. 2013 - 16:26Odpovědět
Jsi holt dobrá. Postupy mnohým pomůžou, vím to podle sebe🙂
Uška 23. 05. 2013 - 11:47Odpovědět
Moc jste mě svými pozitivními a milými komentáři potěšili,děkuji 🙂 😄 Ivuško,já to právě beru stejně,jako Ty 🙂Mě by před 35lety hodně pomohla nějaká kuchař.kniha s fotopostupem 😄 Proto se snažím při vaření všechno poctivě fotit(stejně u toho sporáku musím být) a po vložení i pod fotkama popsat,aby to dnešní začínající kuchařinky měli o trošku lehčí 😄
Ivka 22. 05. 2013 - 20:11Odpovědět
ANIČKA je vzorová v receptech, podle ní opravdu se dá krásně vařit, když jsem se učila vařit ve svých 17 letech, kdy jsem odešla za mužem a chtěla jsem být supermanka, tak to bych Aničku tehdy ocenila, ale zase nebyl net, skype, chat, facebook a jen Kuchařka, Anička by mohla z fleku učit vařit, moc krásně má vše popsáno, nafoceno, úžas a klobouk dolů, je šikulka 😄 😄
jarda Kadic 22. 05. 2013 - 19:12Odpovědět
Drahuška to má všechno tak pěkně popsané, krásně upravené,ze by mě snad přesvědčila,abych po svých 63 létech vzal do pusy brokolici 😄 😄
mneneznas 22. 05. 2013 - 16:26Odpovědět
Tohle papání mi bude chutnat 😋 😋 😄 😄