Moje jahodové pokušení s vaječným likérem

Recept Moje jahodové pokušení s vaječným likérem. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Má již 941 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Moje  jahodové pokušení s vaječným likérem

Suroviny

Na jednu kulatou formu:
250g riccoty
250 g mascarpone
4 vejce
4 PL cukru krupice
1 sáček cukrářských piškotů
100 ml vaječného koňaku / nebo mandlového nebo kávového /
1 šálek silné černé kávy
kakao na posypání
máslo a cukr moučka na formu
ovoce / jahody nebo maliny , borůvky, višně /

Postup

Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme mascarpone a riccotu a ještě promícháme. Nakonec po troškách vmícháváme sníh. Krém si připravíme stranou.
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moučkovým cukrem tak, aby bylo vše rovnoměrně rozprostřeno ve formě. Piškoty pokládáme do formy a pokapeme je kávou, pak zastříkneme vaječným likérem. Potřeme krémem a poklademe kousky pokrájených jahod. Klademe po vrstvách : piškoty, krém, jahody a dokola. Poslední vrstvu tvoří krém, který hustě posypeme kakaem, přes sítko.
Necháme v chladu / nejlépe přes noc /. Zdobíme hoblinkami nebo šlehačkou.

  • Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem
  • Kokosová bublanina.
  • Cuketové řezy Bety
  • Nektarinková
  • Kokosový jablečník
  • Řezy Rumba
  • Mandarinkovo-tvarohový řez
  • Tvarohové košíčky se skořicí
  • Chutný  koláček s rebarborou, jahodou a jahodovým pudingem
  • Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Ivka Autor receptu, 22. 08. 2015 - 19:21
Nedávej Mascarpone, dej klidně lučinu ( domácí) nebo kupovanou Smajlík
Petra, 22. 08. 2015 - 18:44
Sladké moc nemusím, ale tohle bych si dala.... Recept vypadá, že to bude chutné.... :) bohužel ale nedám, protože je tam mascarpone :(
mneneznas Administrátor, 31. 05. 2013 - 20:53
Moc povedené " pokušení" taky bych asi neodolala Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 26. 05. 2013 - 12:36
To je zase nádhera!!! Smajlík Smajlík
Ivka Autor receptu, 25. 05. 2013 - 22:15
Já mám z farmy, od technika, co mi občas opraví pc, tak mi doveze někdy vajíčka, ale můžeš zkusit tiramisu i to bez žloutků, jen piškoty a mascasrpone a kávu.. apod. jukni se na net, je jich moc Smajlík Smajlík
jarda Kadic, 25. 05. 2013 - 21:42
Až dostanu vajíčka od sestry,tak to zkusím,já těm kupovaným moc nevěřím,za syrova je nepoužívám. Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte