Suroviny
Na jednu kulatou formu:
250g riccoty
250 g mascarpone
4 vejce
4 PL cukru krupice
1 sáček cukrářských piškotů
100 ml vaječného koňaku / nebo mandlového nebo kávového /
1 šálek silné černé kávy
kakao na posypání
máslo a cukr moučka na formu
ovoce / jahody nebo maliny , borůvky, višně /
Moje jahodové pokušení s vaječným likérem
Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme mascarpone a riccotu a ještě promícháme. Nakonec po troškách vmícháváme sníh. Krém si připravíme stranou.
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moučkovým cukrem tak, aby bylo vše rovnoměrně rozprostřeno ve formě. Piškoty pokládáme do formy a pokapeme je kávou, pak zastříkneme vaječným likérem. Potřeme krémem a poklademe kousky pokrájených jahod. Klademe po vrstvách : piškoty, krém, jahody a dokola. Poslední vrstvu tvoří krém, který hustě posypeme kakaem, přes sítko.
Necháme v chladu / nejlépe přes noc /. Zdobíme hoblinkami nebo šlehačkou.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 22. 08. 2015 - 19:21Odpovědět
Nedávej Mascarpone, dej klidně lučinu ( domácí) nebo kupovanou 😃
Petra 22. 08. 2015 - 18:44Odpovědět
Sladké moc nemusím, ale tohle bych si dala.... Recept vypadá, že to bude chutné.... :) bohužel ale nedám, protože je tam mascarpone :(
mneneznas 31. 05. 2013 - 20:53Odpovědět
Moc povedené " pokušení" taky bych asi neodolala 😄 😄 😋 😋
Jana 26. 05. 2013 - 12:36Odpovědět
To je zase nádhera!!! 😋 😄
Ivka 25. 05. 2013 - 22:15Odpovědět
Já mám z farmy, od technika, co mi občas opraví pc, tak mi doveze někdy vajíčka, ale můžeš zkusit tiramisu i to bez žloutků, jen piškoty a mascasrpone a kávu.. apod. jukni se na net, je jich moc 😋 😄
jarda Kadic 25. 05. 2013 - 21:42Odpovědět
Až dostanu vajíčka od sestry,tak to zkusím,já těm kupovaným moc nevěřím,za syrova je nepoužívám. 😋