ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Vepřové kotlety na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem

Masová jídla » Vepřové maso

Autor: (další recepty autora)

Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkemVepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkemVepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkemVepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkemVepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkemVepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkemVepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkemVepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem

Suroviny

4 vepřové vykostěné kotlety
150 g plátkové anglické slaniny
1 balíček syrečků nebo romaduru
2 rajčátka
bylinky / šalvěj nebo petrželka /
sůl, pepř, kmín
+
hladká mouka + pálivá sypká paprika
pepř
sůl
+
150 - 200 ml piva na podlití

Postup

Vepřové kotlety omyjeme, nakrojíme, rozevřeme a naklepeme. Maso osolíme, opepříme. Syrečky pokrájíme na plátky. Plátky slaniny rozložíme a položíme na ni pokrájené kousky syrečků, kousky rajčátek a bylinky. Slaninu se sýry, rajčátky a bylinkami přehneme a položíme na půlku každé kotlety. Přes naplněnou část kotlety překlopíme druhou polovinu masa a okraje k sobe paličkou sklepneme a dál podle potřeby sepneme párátkem nebo sešijeme tak ,aby syrečky nevytékaly.
Naplněné kotlety poprášíme hladkou moukou smíchanou se sypkou pálivou paprikou. Maso zprudka orestujeme z obou stran na rozpáleném oleji na hlubší pánvi.
Kotlety přendáme i s výpekem do pekáčku a dál je dopékáme pod horkým grilem nebo pekáčku v troubě dozlatova. Podléváme pivem. Maso je pikantní. Podáváme s bramborem, kaší nebo jen s chlebem a hořčicí.
Poznámka

Stejným způsobem jsem naplnila pak i kuřecí stehna. Náplň jsem vložila pod kůži stehen a pekla jsem dál pak pod grilem. Oboje je dobroučké, pivem při jídle i po něm nešetříme :-))

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2367-veprove-kotlety--na-pive-plnene-slaninou-bylinkami-a-syreckem

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 31. 05. 2013 - 20:46
Plněná masa mám moc ráda, 😋 😋 hezké fotky Ivi 😄

Ivka autor receptu, 30. 05. 2013 - 20:51
Stehna jsou dobrá, ale já přece jen mám ráda ty kotlety s tou náplní, manžel zase stehna 😋 😄

Jana, 28. 05. 2013 - 23:28
Hmm, ta stehna vypadají dobře!! 😄 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁