Suroviny
2 kousky žraloka-cca 200-300g, 2-3 lžíce olivového oleje, 1 lžička bazalkového pesta, 1/2 lžičky citronové šťávy, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky sojové omáčky, 2 cm krému wasabi, 1 lžičku kukuřičného škrobu, sůl, pepř.
Marinovaný žralok
Česnek utřeme s troškou soli a dáme do nádobky. Přidáme bazalkové pesto, olej, citronovou šťávu, wasabi, škrob, sojovou omáčku a podle chuti pepř. Vše vyšleháme. Žraloka osušíme a naložíme do směsi na 12 hodin.
Na druhý den opékáme na mírnějším ohni z každé strany cca 5 minut. Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě pouze se zeleninou.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 31. 05. 2013 - 23:02Odpovědět
Noo, právě!! Taky bych si dala grilovaného 😋 Ale snad bude líp, dneska tady bylo vcelku hezky 🙂
mneneznas 31. 05. 2013 - 20:42Odpovědět
Dát žraločka na gril, to by byla bašta 😄 😋 😋 jenže pořád prší 😐